Overnight Chia Pudding

Die Banane zerdrücken und in eine grosse Schüssel geben. Die Chiasamen, den Vanilleextrakt, 2 Esslöffel der Mandelblättchen und eine Prise Salz hinzufügen. Den Alpro Mandeldrink ohne Zucker dazugeben und alles miteinander vermischen.

Abgedeckt über Nacht in den Kühlschrank stellen, damit die Chiasamen den Mandelgeschmack aufsaugen können.

Am Morgen dein Chia Pudding in zwei Schüsseln verteilen, einen grossen Klecks Alpro Soja-Joghurtalternative, eine geschnittene Banane und den Rest der gerösteten Mandelblättchen darüber geben. Ta da, das Frühstück ist serviert!