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Knackiger Krautsalat mit Nüssen

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1Std. 30Min.
Lecker knackiger Salat mit Alpro Natur
Knackiger Krautsalat mit Nüssen

gemacht mit

  • 400 g Alpro Natur
  • 400 g gemischten Krautsalat (Spitzkohl, Weißkohl)
  • 1 Karotte
  • 1 roter Apfel
  • 60 g Cashews
  • 2 EL Sesamsamen
  • 1 Handvoll Minze und Koriander
  • 4 EL Weißweinessig
  • 1 TL Agavensirup
  • Schale und Saft einer Zitrone
  • 1/2 Knoblauchzehe
  • 1 TL Kümmel

Zutaten
!

  • 400 g Alpro Natur
  • 400 g gemischten Krautsalat (Spitzkohl, Weißkohl)
  • 1 Karotte
  • 1 roter Apfel
  • 60 g Cashews
  • 2 EL Sesamsamen
  • 1 Handvoll Minze und Koriander
  • 4 EL Weißweinessig
  • 1 TL Agavensirup
  • Schale und Saft einer Zitrone
  • 1/2 Knoblauchzehe
  • 1 TL Kümmel

Vorbereitung
!

1

Kohl und Karotte hacken. Apfel in feine Streifen schneiden. Alles in einer Schüssel mischen.

2

Für das Dressing: Alpro Natur mit Essig, Agavensirup, Zitronensaft und -Schale, gehacktem Knoblauch und Kümmel verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

3

Dressing unter den Salat heben. Minze und Koriander hacken und über den Salat streuen.

4

Cashews grob hacken und zusammen mit Sesamsamen über den Salat streuen.

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