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Salate Snacks Laktosefrei Vegan Vegetarisch Soja Glutenfrei

Knackiger Krautsalat mit Nüssen

Lecker knackiger Salat mit Alpro Natur
  • 90 min
  • Knackiger Krautsalat mit Nüssen

    Zutaten

    Reicht für 12

    • 400 g Alpro Natur
    • 400 g gemischten Krautsalat (Spitzkohl, Weißkohl)
    • 1 Karotte
    • 1 roter Apfel
    • 60 g Cashews
    • 2 EL Sesamsamen
    • 1 Handvoll Minze und Koriander
    • 4 EL Weißweinessig
    • 1 TL Agavensirup
    • Schale und Saft einer Zitrone
    • 1/2 Knoblauchzehe
    • 1 TL Kümmel

    Vorbereitung

    • Schritt 1

      Kohl und Karotte hacken. Apfel in feine Streifen schneiden. Alles in einer Schüssel mischen.

    • Schritt 2

      Für das Dressing: Alpro Natur mit Essig, Agavensirup, Zitronensaft und -Schale, gehacktem Knoblauch und Kümmel verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    • Schritt 3

      Dressing unter den Salat heben. Minze und Koriander hacken und über den Salat streuen.

    • Schritt 4

      Cashews grob hacken und zusammen mit Sesamsamen über den Salat streuen.

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