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Vegetarisch
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Teig::
50 g Mandelmehl
4 TL No Egg Pulver*
1 Apfel
1 EL Backkakao
2 EL Hafermehl
1 TL Backpulver
Einen Schuss Alpro Sojadrink Ohne Zucker
Füllung:
250 g Alpro Soja-Joghurtalternative Natur Ohne Zucker
2 Beutel vegetarisches Geliermittel
2 EL pflanzliches Eiweißpulver Vanille (nach Wahl)
100 ml Alpro Sojadrink Ohne Zucker
*4TL No Egg Pulver ersetzen 4 Eier
Zutaten
Teig::
50 g Mandelmehl
4 TL No Egg Pulver*
1 Apfel
1 EL Backkakao
2 EL Hafermehl
1 TL Backpulver
Einen Schuss Alpro Sojadrink Ohne Zucker
Füllung:
250 g Alpro Soja-Joghurtalternative Natur Ohne Zucker
2 Beutel vegetarisches Geliermittel
2 EL pflanzliches Eiweißpulver Vanille (nach Wahl)
100 ml Alpro Sojadrink Ohne Zucker
*4TL No Egg Pulver ersetzen 4 Eier
Vorbereitung
1
Apfel fein reiben, Ei-Ersatz, Backpulver, Hafermehl, Mandelmehl und etwas Sojadrink zu Teig verarbeiten.
2
Teig aufs Backblech geben und 180 Grad 15 Minuten backen.
3
Teig auskühlen lassen und halbieren.
4
Soja-Joghurtalternative, Geliermittel, Eiweißpulver Vanille und Sojadrink vermengen.
5
Masse auf die Hälfte des ausgebackenen Teiges streichen, mit anderer Hälfte des Teiges zuklappen.
6
4 Stunden auskühlen lassen und in 4 gleiche Teile schneiden.
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Erstellt mit Sojadrink Ohne Zucker
1L
Erstellt mit Natur ohne Zucker
400g
