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Desayuno
Sin lactosa
Vegano
Almendra

Gachas de zanahoria y pasas

30 mins

Ingredientes

Para un sabor más afrutado, añade pera o manzana ralladas

Sirve 4

  • 2 zanahorias (aprox. 150g)
  • 2 dátiles medjool
  • 800ml de Bebida de Almendras Alpro
  • 1/2 cucharada de canela
  • 1/2 cucharada de esencia de vainilla
  • 200g de copos de avena
  • Para servir:
  • Un puñado de frutos secos tostados
  • Yogur de origen vegetal de Almendra Alpro
  • Mantequilla de cacahuete ecológica

Preparación

Paso 1

Pela las zanahorias, rállaas finamente y corta los dátiles en dados.

Paso 2

En un cazo, vierte la Bebida de Almendra Sin Azúcar Alpro, añade la zanahoria, las pasas, la canela y la esencia de vainilla. Cuece a fuego lento durante 5-10 minutos hasta que las zanahorias estén tiernas, removiendo de vez en cuando.

Paso 3

Incorpora los copos de avena y sigue removiendo hasta que la papilla empiece a espesar. Retira del fuego y añade un chorrito extra de Bebida de Almendra Sin Azúcar Alpro si crees que lo necesita.

Paso 4

Reparte en los cuencos y pon por encima un poco de frutos secos. Disfrútalo mientras está deliciosamente caliente.

Para un sabor más afrutado, añade pera o manzana ralladas

Sirve 4

  • 2 zanahorias (aprox. 150g)
  • 2 dátiles medjool
  • 800ml de Bebida de Almendras Alpro
  • 1/2 cucharada de canela
  • 1/2 cucharada de esencia de vainilla
  • 200g de copos de avena
  • Para servir:
  • Un puñado de frutos secos tostados
  • Yogur de origen vegetal de Almendra Alpro
  • Mantequilla de cacahuete ecológica

Paso 1

Pela las zanahorias, rállaas finamente y corta los dátiles en dados.

Paso 2

En un cazo, vierte la Bebida de Almendra Sin Azúcar Alpro, añade la zanahoria, las pasas, la canela y la esencia de vainilla. Cuece a fuego lento durante 5-10 minutos hasta que las zanahorias estén tiernas, removiendo de vez en cuando.

Paso 3

Incorpora los copos de avena y sigue removiendo hasta que la papilla empiece a espesar. Retira del fuego y añade un chorrito extra de Bebida de Almendra Sin Azúcar Alpro si crees que lo necesita.

Paso 4

Reparte en los cuencos y pon por encima un poco de frutos secos. Disfrútalo mientras está deliciosamente caliente.