Granola de nuez y coco
Ingredientes
Sirve 10
- 1 pera, pelada y cortada en dados
- 1 cucharadita de canela molida
- 1 cucharadita de jengibre molido
- 1 cucharadita de pasta de vainilla
- 3 cucharadas de aceite de girasol
- 50ml de sirope de arce
- 2200g de copos de avena
- 75g de nueces picadas
- 100g de semillas variadas
- 40g de chips de coco crudo
- Alpro This Is Not M*ilk Semi
- Frutos rojos
Preparación
Paso 1
Precalienta el horno a 170°C (150°C ventilador).
Paso 2
Añade la pera a un cazo pequeño con 3 cucharadas de agua, tápalo y ponlo a fuego medio durante 5-8 minutos, hasta que se ablande. Pásalo a una batidora con la canela, el jengibre, la vainilla, el aceite y el sirope, y bate hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 3
Añade la avena, las nueces, las semillas y una pizca de sal marina a un cuenco y, a continuación, incorpora la mezcla de pera hasta que todo quede bien cubierto.
Paso 4
Vierte en una bandeja de horno grande y honea durante 35-40 minutos hasta que se dore, removiendo a mitad de cocción
Paso 5
Deja enfriar completamente antes de esparcir el coco y remueve.
Paso 6
Guárdalo en un recipiente hermético y sirve con Alpro This Is Not M*lk Semi frío y frutos rojos
Sirve 10
- 1 pera, pelada y cortada en dados
- 1 cucharadita de canela molida
- 1 cucharadita de jengibre molido
- 1 cucharadita de pasta de vainilla
- 3 cucharadas de aceite de girasol
- 50ml de sirope de arce
- 2200g de copos de avena
- 75g de nueces picadas
- 100g de semillas variadas
- 40g de chips de coco crudo
- Alpro This Is Not M*ilk Semi
- Frutos rojos
Paso 1
Precalienta el horno a 170°C (150°C ventilador).
Paso 2
Añade la pera a un cazo pequeño con 3 cucharadas de agua, tápalo y ponlo a fuego medio durante 5-8 minutos, hasta que se ablande. Pásalo a una batidora con la canela, el jengibre, la vainilla, el aceite y el sirope, y bate hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 3
Añade la avena, las nueces, las semillas y una pizca de sal marina a un cuenco y, a continuación, incorpora la mezcla de pera hasta que todo quede bien cubierto.
Paso 4
Vierte en una bandeja de horno grande y honea durante 35-40 minutos hasta que se dore, removiendo a mitad de cocción
Paso 5
Deja enfriar completamente antes de esparcir el coco y remueve.
Paso 6
Guárdalo en un recipiente hermético y sirve con Alpro This Is Not M*lk Semi frío y frutos rojos
¿Te ha gustado esta receta?
Hecha con...This is not M*lk Light
Disponible en 1L
