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Snacks Sin lactosa Vegano Vegetariano Almendra

Tarta De Frutos Rojos

  • 90 mins
  • Tarta De Frutos Rojos

    Gluten free? Just make sure you use gluten free flour and baking powder.

    Ingredientes

    Gluten free? Just make sure you use gluten free flour and baking powder.

    Sirve 6

    • 65gr de Alpro de frutos rojos y dátiles
    • 65gr de AOVE
    • 220gr de harina
    • 30mL de bebida de Alpro almendras
    • 3 huevos medianos
    • 1 sobre de levadura
    • 1 cucharada de miel
    • 1 cucharadita de esencia de vainilla
    • 300gr de frutos rojos
    • Mantequilla o margarina

    Preparación

    • Paso 1

      En dos boles, separa las yemas de las claras. En el bol de las yemas, añadimos el Alpro de frutos rojos y dátiles, el aceite, la miel, la bebida de almendra (normal o sin azúcares) y la vainilla. Batimos y mezclamos bien hasta que no haya grumos.

    • Paso 2

      En el mismo bol de las yemas, añade los 3 vasos de harina y la levadura, y volvemos a mezclar. Quedará una pasta espesa. Precalienta el horno a 180ºC.

    • Paso 3

      En el otro bol, montamos las claras. Cuando veas que están bien montadas y no se caen si giras el bol, están listas. Mezcla los dos boles con movimientos envolventes de fuera hacia dentro. Hasta que no haya grumos.

    • Paso 4

      Lavamos y cortamos los frutos rojos en trozos no muy pequeños, y las añadimos a la masa, mezclando bien. Untamos un poco de mantequilla o margarina en el fondo y los laterales de un molde. Horneamos nuestro bizcocho de cerezas durante 30min aproximadamente. ¡Bon Appetit!

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