Etsitkö jotakin tiettyä? Katsotaanpa, miten voimme auttaa...

Haetaan..

Pahoittelut, hakuasi vastaavaa sisältöä ei löydy.

  • Tarkista avainsanojen kirjoitusasu

  • Kokeile vaihtoehtoisia sanoja tai valintoja

  • Kokeile kirjoittaa yleisempi avainsana

Laktoositon Soija Alkupalat

Vihreää parsaa rapealla Ganda-kinkulla ja parmesaanilla

  • 53 mins
  • Vihreää parsaa rapealla Ganda-kinkulla ja parmesaanilla

    Parsa on parhaimmillaan vain muutamana päivänä vuodessa - juuri kevään kynnyksellä. Parsatangot säilyvät tuoreina pidempään, jos pidät ne jääkaapissa kosteaan pyyhkeeseen käärittynä.

    Pääainesosat

    Parsa on parhaimmillaan vain muutamana päivänä vuodessa - juuri kevään kynnyksellä. Parsatangot säilyvät tuoreina pidempään, jos pidät ne jääkaapissa kosteaan pyyhkeeseen käärittynä.

    Tarjoilee 4

    • 24 kpl vihreitä parsatankoja
    • 100 g rucolaa
    • 50 g Alpro Soya Baking and Roasting
    • 8 viipaletta Ganda-kinkkua tai muuta kinkkua (prosciuttoa, ehkä?)
    • 2 viipaletta tummaa leipää
    • 30 g parmesania
    • 4 rkl Alpro Simple Plain -kasvipohjaista vaihtoehtoa jogurtille
    • 10 g parmesaania, raastettuna
    • 2 tl sinappia
    • 1 limen mehu ja raastettu kuori
    • Muutama tippa tryffeliöljyä
    • Vastajauhettua mustapippuria & merisuolaa

    Valmistus

    • Vaihe 1

      Valmistele päällysteet. Esilämmitä uuni 200 asteeseen. Levitä kinkkuviipaleet kahdelle leivinpaperiarkille ja paahda ne rapeiksi uunissa, noin 20 minuutin ajan. Hienonna leipä murusiksi, sekoita murujen joukkoon Alpro Soya Baking and Frying -kasvipohjaista vaihtoehtoa margariinille ja paista murut uunissa kullanruskeaksi.

    • Vaihe 2

      Valmista parsat. Aloita pesemällä ja kuorimalla ne, ja poista sitten niiden kovat, paksut päät. Keitä parsat ´al denteksi´ jäljelle jääneessä Alpro Soya Baking and Roasting -kasvipohjaisessa vaihtoehdossa margariinille, ja mausta rouhitulla mustapippurilla.

    • Vaihe 3

      Ja sitten kastike: Sekoita Alpro Plain -kasvipohjainen vaihtoehto jogurtille parmesaanin, sinapin, limemehun ja -kuoren sekä pippurin ja suolan kanssa.

    • Vaihe 4

      Tarjoile asettelemalle parsojen päälle parmesaanilastuja, rapea kinkku sekä rucola. Ripottele päälle kastike ja viimeistele muutamalla ylellisellä tipalla tryffeliöljyä, paahdetuilla leivänmuruilla ja ripauksella merisuolaa. Valmista nautittavaksi!

    Piditkö tästä reseptistä?