Missiomme
on tuoda sinulle
kasvipohjaista
hyvää*
Hiomme reseptejämme väsymättä maistellen, testaten ja palautteesi avulla.
Kasvista aamupalakulhoon – olemme ylpeitä siitä, että hankimme raaka-aineemme tavalla, joka pyrkii minimoimaan ympäristövaikutukset ja maistuu herkulliselta! Lisäämme mukaan myös vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten kalsiumia, jodia ja vitamiineja, jotta voimme tarjota sinulle kasvipohjaista hyvää* jokaisen päivän alkuun. *Useimmat Alpro-tuotteet ovat kalsiumin lähde. Kalsium on tarpeellinen luuston pysymiselle normaalina. Nauti osana tasapainoista ja monipuolista ruokavaliota ja terveitä elämäntapoja.
Lisää raaka-aineistamme
GMO-vapaa soija
Kaikki soijapapumme ovat ja tulevat aina olemaan GMO-vapaita (geenimuuntelemattomia). Hankimme ne pääasiassa Euroopasta, ja loput saamme Kanadasta – siellä on viljelty laadukkaita papuja jo vuosien ajan, ja hyviä papuja on aina runsaasti saatavilla. On totta, että nämä pavut kulkevat melko pitkän matkan tehtaallemme Belgiaan – kuljetamme ne Atlantin yli laivalla.
Teemme yhteistyötä viljelijöidemme kanssa edistääksemme hyviä viljelykäytäntöjä – kuten soijapapujen sisällyttämistä monipuoliseen viljelykiertoon, mikä auttaa säilyttämään typen maaperässä ja vähentää lannoitteiden tarvetta. Lisäksi kaikki papumme ovat jäljitettävissä siemenestä lopulliseksi tuotteeksi asti. Meillä on järjestelmä, joka on auditoitu ja sertifioitu riippumattoman Food Chain ID -organisaation toimesta ProTerra-standardin mukaisesti – tiedämme, missä jokainen papu on ollut. Joten nauti soijasta!
Tutustu mantelijuomiimme – pähkinästä lasiin saakka
1. vaihe
MANTELIN VALMISTELU – PAAHTAMINEN, LIOTTAMINEN, MURSKAAMINEN
Ensimmäinen vaihe herkullisten Alpro-mantelijuomien valmistuksessa on mantelien liottaminen vedessä. Tämä varmistaa, että ne puhdistuvat perusteellisesti.
Luonnollisen pähkinäisen maun esiin tuomiseksi mantelit paahdetaan kevyesti ennen kuin ne murskataan hienoksi ja sekoitetaan veden kanssa, jolloin syntyy superherkullinen seos.
2. vaihe
VITAMIINIEN JA MINERAALIEN LISÄÄMINEN
Nyt on aika sekoittaa mantelit veden kanssa!
Tässä vaiheessa prosessia lisätään kaikki muut tarvittavat ainesosat, mukaan lukien vitamiinit ja mineraalit, joilla täydennämme mantelijuomiamme. Näihin kuuluvat kalsium, jodi sekä D2-, E- ja B12-vitamiinit.
Lopuksi seos siivilöidään, mikä antaa Alpro Mantelille sen tunnusomaisen silkkisen koostumuksen, joka täydentää sen pähkinäistä makua.
3. vaihe
Pakkaus, toimitus ja valmis nautittavaksi
Lopuksi mantelijuoma muutetaan joko huoneenlämmössä säilyväksi (UHT) tai tuoreeksi (lämpökäsitellyksi) tuotteeksi.
Sen jälkeen on vuorossa pakkaus ja toimitus, jotta voit nauttia kasvipohjaisesta pähkinäisyydestä osana jokapäiväistä aamiaistasi!
Tutustu kaurajuomiimme – viljasta lasiisi asti
1. vaihe
Kaurat ja vesi sekoitetaan ja jauhetaan yhdessä
Ensimmäisessä vaiheessa kaurat kuoritaan, jauhetaan ja puristetaan, jotta saadaan aikaan herkullisten kaurajuomiemme perusta.
Ne saapuvat meille Alprolle kaurajauhona, ja ne sekoitetaan ja jauhetaan veden kanssa tehtaallamme, jolloin syntyy sileä ja pehmeä koostumus.
Käytetyt raaka-aineet säilyttävät monia kauran ravintoaineita.
2. vaihe
Entsyymien, vitamiinien ja mineraalien lisääminen
Seuraavassa vaiheessa lisätään entsyymejä silkkiseen kauraseokseemme.
Sen jälkeen voidaan lisätä muita ainesosia, kuten D2-, B2- ja B9-vitamiineja. Lisäämme myös kalsiumia, joka on tarpeellinen luuston pysymiselle normaalina, sekä jodia, joka edistää hermoston normaalia toimintaa.
Tuotteita on voitu täydentää hieman eri ravintoainein. Siksi kannattaa aina tarkistaa pakkauksesta tarkemmat tiedot.
Nauti osana tasapainoista ja monipuolista ruokavaliota ja terveitä elämäntapoja.
3. vaihe
Pakkaus, toimitus ja valmis nautittavaksi
Lopuksi kaura muutetaan joko huoneenlämmössä säilyväksi (UHT) tai tuoreeksi (lämpökäsitellyksi) tuotteeksi.
Sen jälkeen on vuorossa pakkaus ja toimitus, jotta voit nauttia kauraisesta mausta osana jokapäiväistä aamiaistasi!
Tutustu soijajuomiimme pavusta pulloon
1. vaihe
Pavun valmistelu!
Soijajuomamme valmistetaan kokonaisista soijapavuista, jotka ensin kuoritaan ja liotetaan vedessä useiden tuntien ajan.
Tämä puhdistaa pavut ja helpottaa sekoitusprosessia – mikä johtaa tunnusomaiseen silkkiseen koostumukseemme.
Sen jälkeen pavut liotetaan uudelleen ja jauhetaan.
2. vaihe
VITAMIINIEN JA MINERAALIEN LISÄÄMINEN
Nyt on aika sekoittaa soijapavut veden kanssa!
Tässä vaiheessa prosessia lisätään kaikki muut tarvittavat ainesosat, mukaan lukien tärkeät ravintoaineet kuten kivennäisaineet ja vitamiinit, mikä tekee soijajuomastamme herkullisen kalsiumin, jodin sekä D2-, B2- ja B12-vitamiinien lähteen.
3. vaihe
Pakkaus, toimitus ja valmis nautittavaksi
Lopuksi soijajuoma muutetaan joko huoneenlämmössä säilyväksi (UHT) tai tuoreeksi (lämpökäsitellyksi) tuotteeksi.
Sen jälkeen on vuorossa pakkaus ja toimitus, jotta voit nauttia kasvipohjaisesta herkullisuudesta osana jokapäiväistä aamiaistasi!
Stabilointiaineet, sakeuttajat ja emulgointiaineet
Lisäämme toisinaan ainesosia kuten stabilointiaineita, sakeuttajia ja emulgointiaineita, jotta tuotteemme näyttäisivät ja maistuisivat vieläkin herkullisemmilta. Mutta voit olla varma, että on asioita, joita et koskaan löydä yhdestäkään Alpro-tuotteesta – keinotekoisia säilöntäaineita, keinotekoisia makeutusaineita tai keinotekoisia väriaineita.
Stabilointiaineet
Stabilointiaineet auttavat juomiamme virtaamaan tasaisesti ja antavat kasvipohjaisille jogurttivaihtoehdoillemme silkkisen koostumuksen. Ne ylläpitävät elintarvikkeen rakennetta tai väriä, estävät nesteitä erottumasta ja säilyttävät luonnollisen värin.
Sakeuttajat
Sakeuttajat tekevät juuri sen, mitä nimikin kertoo – sakeuttavat, ne tekevät ruoasta paksumpaa ja silkkisempää. Tämä on erityisen hyödyllistä vähärasvaisissa kasvipohjaisissa tuotteissa, sillä jo pieni määrä sakeuttajaa voi tuoda ylellisen vivahteen, joka tekee jälkiruoasta erityisen herkullisen.
Emulgointiaineet
Lisäämme juuri sopivan määrän emulgointiaineita, jotta juomamme pysyvät täydellisesti sekoittuneina ja ihanan sileinä. Ajattele emulgointiaineita pieninä parittajina! Siinä on toinen osa, joka rakastaa vettä (hydrofiilinen), ja toinen osa, joka suosii öljyä (hydrofobinen). Yksinkertaisesti sanottuna se toimii kuin pieni solmuke, joka tuo veden ja öljyn yhteen, pitää ne ""käsikädessä"" ja varmistaa, että ne pysyvät onnellisesti sekoittuneina. Kippis sille!
Missä taikamme tapahtuu?
Valmistamme herkulliset juomamme neljässä tuotantolaitoksessa: Alpro Issenheim, Kettering, Villecomtal ja Wevelgem. Kaikki nämä toimivat 100 % uusiutuvalla sähköllä. Ja osana Danonen Impact Journey -ohjelmaa, erityisesti Danone Re-Fuel -aloitetta, joka on linjassa 1,5 °C kasvihuonekaasujen vähentämissuunnitelmamme kanssa, panostamme entistä enemmän energiatehokkuuteen ja uusiutuvaan energiaan.
