Better Buns

Pour des résultats encore plus moelleux, laisse reposer la pâte jusqu’à 24 heures.

Ingrédients

  • 450 ml de boisson au soja Alpro sans sucres​
  • 400 g de farine de type 405​
  • 100 g de farine de type 1050​
  • 1 pincée de sel​
  • 1 sachet de levure sèche​
  • 3 cs d‘huile de tournesol​

Au choix :

  • Pour des buns à la cannelle: 1/2 cc de cannelle moulue​
  • Pour des buns aux raisins secs: 1 cs de raisins secs​
  • Pour des buns au chocolat: 1 cs de pépites de cacao sans sucres​

Préparation

  1. Mettre tous les ingrédients dans un saladier et les mélanger pour obtenir une pâte.​
  2. Laisser reposer la pâte pendant au moins 2 heures.​
  3. Après le temps de repos, former 24 boules de taille égale avec la pâte.​
  4. Les badigeonner de boisson au soja Alpro et les faire cuire pendant 15 à 20 minutes dans un four​ préchauffé à 180 degrés.
  5. Badigeonner les petits pains chauds de boisson au soja Alpro. Et bon appétit!​

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Apfel Oatmeal
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