Préparez de délicieuses recettes avec les produits Alpro !
Tacos de crêpes
Des fantastiques crêpes-tacos à la confiture et aux fruits
Ingrédients
- 1 banane mûre
- 300 ml de boisson à l’amande Alpro sans sucres
- 1 cc d‘extrait de vanille
- 2 cs d‘huile de tournesol
- 200 g de farine de blé complet
- 1 cs de levure chimique
- ½ cc de mélange d‘épices pour pain d‘épices
- 1 cc de sel
Toppings:
- 8 cs d’alternative au yogourt Alpro nature sans sucres
- Myrtilles & graines de grenade
- Un peu de beurre de cacahuètes
- Graines de lin
- Feuilles de menthe fraîche, hachées
Pour créer la forme de taco, tu peux placer les crêpes entre un moule à muffins inversé et les laisser refroidir.
Préparation
- Écraser la banane dans un grand bol et y ajouter la boisson à l’amande Alpro, l‘extrait de vanille et l‘huile de tournesol. Mélanger à l‘aide d‘un fouet jusqu‘à ce que le tout soit bien lisse et onctueux.
- Ajouter les ingrédients secs et mélanger avec un fouet.
- Chauffer une poêle légèrement huilée à feu moyen. Y verser 1 à 2 cuillères à soupe de pâte (jusqu‘à ce que la crêpe mesure environ 5 cm) et la faire cuire pendant 1 à 2 minutes, jusqu‘à ce que le fond soit ferme et que des bulles se forment à la surface. Retourner et faire cuire l‘autre côté pendant une minute supplémentaire. Répéter jusqu‘à ce que toute la pâte soit utilisée.
- Aligner les crêpes comme des tacos et les remplir d‘une cuillerée d’alternative au yogourt Alpro et de toutes les autres garnitures. Il n’y a plus qu’à savourer!
