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Parlons
d'Alpro
Barista

GOOD FOOD STARTS WITH GOOD INGREDIENTS

Bienvenue dans le monde merveilleux des boissons végétales qui sont parfaites pour votre café et pour vous ! * Amande, soja, avoine et noix de coco. Une délicieuse gamme qui s'adapte à toutes vos humeurs, occasions et envies. Et spécialement conçue pour offrir la véritable expérience d'un coffee shop, une performance brillante et une mousse fabuleuse, à chaque fois. * Source de calcium. Le calcium est nécessaire pour entretenir vos os. Avoine Barista : source de vitamine B12. La vitamine B12 contribue à la réduction de l'épuisement et de la fatigue. Source de vitamine D. La vitamine D contribue à l'entretien et au bon fonctionnement de vos muscles. Un régime varié, équilibré et une hygiène de vie saine sont recommandés pour rester en bonne santé.

Nos produits barista sont très spéciaux,
voilà ce que
vous avez besoin de savoir

  • Différentes températures, différents rythmes

    Recevez le meilleur d'Alpro Barista. Pour les amandes, une cuisson à la vapeur à 60 °C crée la meilleure mousse. Pour le soja, l'avoine et la noix de coco, nous recommandons 65 °C.

  • Sourcing plus intelligent

    Nous utilisons uniquement du soja cultivé en dehors des forêts tropicales, la plupart est cultivé ici en Europe, des avoines européennes et des amandes méditerranéennes à faible taux de kilomètres-aliments. Alors passez aux plantes pour la planète !

  • Plus de déjà-moulu

    Éclairez votre pause café. Offrez à vos recettes préférées une touche à base de plantes et découvrez un nouveau monde de saveurs que seules les plantes peuvent apporter.

Découvrez nos produits Barista

Avez-vous une question à propos de nos produits Barista ?

Non, il n'est pas possible pour les consommateurs d'acheter la gamme Alpro Professionnels. Ces produits sont exclusivement vendus par des grossistes et sont donc seulement disponibles pour les professionnels de la restauration. Cependant, ne soyez pas déçu(e) : Alpro offre une gamme de boissons comme des boissons au soja, à l'amande, à la noisette ou au riz qui peuvent aussi ajouter un côté créatif à votre café.

Oui ! Il est possible pour les professionnels de la restauration et les baristas de demander des échantillons gratuits de nos produits. Essayez nos produits et soyez stupéfait de leur simplicité d'utilisation et de leur goût qui donne à vos cappucinos et cafés latte une qualité supérieure ! N'hésitez pas à remplir notre formulairepour les professionnels et demander vos échantillons gratuits !

Pour une alimentation saine et équilibrée, l'apport de référence (RI, Reference Intake) recommandé pour tous les sucres est de 90 g/jour. Cela inclut les sucres naturellement présents dans les aliments, ainsi que les sucres qui y ont été ajoutés.

La valeur RI fournit une indication utile sur la quantité de sucres qu'une personne moyenne peut consommer par jour en suivant un régime sain et équilibré. Cette valeur est basée sur une femme de taille moyenne ayant une activité physique moyenne. Cependant, les RI ne sont pas censés être des objectifs. Les exigences peuvent varier en fonction de facteurs individuels, comme l'âge et le niveau d'activité.

 

 

 

 

Non, ils sont utilisés par le corps de la même manière. Tous les sucres, qu'ils aient été ajoutés ou qu'ils soient naturellement présents dans les aliments, sont constitués des mêmes éléments (molécules de sucre), soit sous forme de molécules de sucre simples (monosaccharides : glucose, fructose et galactose), soit sous forme de deux molécules de sucre réunies (disaccharides : saccharose, lactose et maltose). C'est pourquoi les sucres, qu'ils soient ajoutés ou naturels, sont traités par l'organisme de la même manière et fournissent la même quantité de calories : 4 kcals/gramme de sucre.

En général, les aliments à base de soja contiennent moins de sucres que les produits laitiers similaires. Les produits laitiers contiennent du lactose, un sucre du lait, qui n'est pas présent dans les produits à base de soja. Le lait demi-écrémé contient 5 g de lactose par 100 ml. Alors que 100 ml d'une boisson au soja non aromatisée contiennent environ 2,5 g de sucres. Seules les plus petites quantités de sucres sont utilisées pour garantir que le goût n'est pas compromis. Les aliments à base de soja s'intègrent donc parfaitement dans une alimentation saine et équilibrée.

 

Alpro propose une large gamme d'aliments et de boissons contenant des quantités variables de sucre, depuis les produits non édulcorés et à faible teneur en sucre jusqu'aux produits gourmands et légèrement édulcorés.

Nous testons et améliorons sans cesse nos recettes en essayant de nouveaux ingrédients et de nouvelles technologies, ce qui nous permet d'apporter des améliorations constantes à nos produits. La teneur totale en sucre de plusieurs produits de la gamme Alpro a déjà été réduite jusqu'à 15 %. Tous les produits Alpro ont une quantité de sucre identique, voire inférieure, à celle d'autres produits laitiers comparables. 

La mission d'Alpro est d'ajouter le moins de sucre possible à tous ses produits. Nous croyons en la création d'aliments et de boissons délicieux à partir d'ingrédients d'origine végétale comme les fruits, les noix et la noix de coco, qui sont déjà assez sucrés. Nous proposons une large gamme d'aliments et de boissons contenant des quantités variables de sucres. Il y en a pour tout le monde. Des produits non sucrés aux produits à faible teneur en sucres, en passant par les produits gourmands légèrement sucrés. Non édulcoré pour Alpro signifie : sans sucres, sans édulcorants.

Si une recette réclame un petit goût sucré supplémentaire, parce que l'ingrédient de base n'en a pas ou peu, il est maintenu au plus bas niveau possible, tout en donnant le goût désiré. Nous visons toujours une teneur en sucres nettement inférieure à celle des produits comparables sur le marché.  

Rencontrez ces douceurs naturelles :

  • Le sucre de betterave blanc - cultivé en Europe pour limiter les kilomètres parcourus par les aliments.

  • Sucre de canne - en provenance des Caraïbes.

  • Sirop de glucose-fructose - dérivé du sucre de betterave ou du maïs.

  • Édulcorant - dérivé uniquement de la plante stévia. Nous n'utiliserons jamais, au grand jamais, d'édulcorants artificiels.