• Recettes
  • Lasagnes végétariennes aux légumes verts

Lasagnes végétariennes aux légumes verts

55M
Lasagnes végétariennes aux légumes verts

Fait à partir de

  • 250ml de Soja Cuisine Alpro
  • 150ml de boisson au Soja Sans Sucres Alpro
  • 1 échalote
  • 2 courgettes
  • 2 poireaux
  • 2 gousses d'ail
  • De l'estragon
  • 200g d'épinards
  • 1/2 citron vert
  • 250g de mozarella, râpée
  • 16 feuilles de lasagne fraîches (possibilité de prendre des pâtes complètes)
  • Une pincée de muscade
  • Sel et poivre blanc

Ingrédients
!

  • 250ml de Soja Cuisine Alpro
  • 150ml de boisson au Soja Sans Sucres Alpro
  • 1 échalote
  • 2 courgettes
  • 2 poireaux
  • 2 gousses d'ail
  • De l'estragon
  • 200g d'épinards
  • 1/2 citron vert
  • 250g de mozarella, râpée
  • 16 feuilles de lasagne fraîches (possibilité de prendre des pâtes complètes)
  • Une pincée de muscade
  • Sel et poivre blanc

Préparation
!

1

Coupe l'échalote, les poireaux et l'ail en petits morceaux et tranche finement les courgettes dans le sens de la longueur.

2

Fais revenir l'échalote, l'ail et les poireaux dans une poêle. Ajoute les épinards à la cuisson jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

3

Ajoute la boisson Alpro Soja Sans Sucres et l'aide culinaire Alpro Soja Cuisine.

4

Assaisonne la préparation avec du sel, du poivre, de l'estragon, de la muscade et du citron vert.

5

Passons à la meilleure partie : en alternant, place les feuilles de lasagne, la sauce aux légumes, les tranches de courgette et la moitié de la mozzarella dans un plat.

6

Une fois cette étape terminée, saupoudre le dessus du plat avec le reste de la mozzarella.

7

Enfourne ton plat et laisse le cuire pendant environ 30 minutes à 180°C degrés. Et bon appétit !