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Ingrédients
La pause s’impose avec ce délicieux Dalgona Mocha Coffee !
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, verse la farine de riz complet et la farine de sarrasin
Étape 2
Ajoutes-y ensuite la fleur de Maïs et une cuillère de psyllium blond en poudre
Étape 3
Verse dans le bol la boisson Alpro Noisette et mélange le tout jusqu’à obtenir une consistance fluide et uniforme. N’hésite pas à y ajouter plus de boisson Alpro Noisette si la texture te semble toujours trop épaisse.
Étape 4
Ajoute ensuite le zeste de citron et mélange à nouveau la préparation, puis laisse-la reposer minimum 30 mn au frigo.
Étape 5
En attendant que la pâte à crêpes repose, tu peux t’occuper de préparer le coulis au chocolat ! Pour cette étape, rien de compliqué : fais juste fondre au bain-marie une demie tablette de chocolat noir 80% et délaye-la avec un peu de boisson Alpro Noisette pour obtenir une consistance crémeuse.
Étape 6
Ensuite, fais chauffer un peu de matière grasse (celle de ton choix) à feu moyen dans une poêle et verses-y une louche de ta préparation pour la cuire pendant environ 1 minute. Puis retourne ta crêpe et laisse-la à nouveau cuire pendant 1 minute. Continue ainsi jusqu'à épuisement de la pâte.
La pause s’impose avec ce délicieux Dalgona Mocha Coffee !
Étape 1
Dans un grand bol, verse la farine de riz complet et la farine de sarrasin
Étape 2
Ajoutes-y ensuite la fleur de Maïs et une cuillère de psyllium blond en poudre
Étape 3
Verse dans le bol la boisson Alpro Noisette et mélange le tout jusqu’à obtenir une consistance fluide et uniforme. N’hésite pas à y ajouter plus de boisson Alpro Noisette si la texture te semble toujours trop épaisse.