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Noix de coco

Sablés de Pâques

150 mins

Ingrédients

La pause s’impose avec ce délicieux Dalgona Mocha Coffee !

Pour 4 de portions

  • Pour les sablés :
  • 70g de flocons d’avoine
  • 70g de farine de riz
  • 70g de fécule de maïs
  • Une pincée de bicarbonate de soude
  • 20g de sucre de coco
  • 20g de sucre blanc
  • 2 cuillères à soupe d’huile de coco molle
  • Pour le coulis de chocolat :
  • Quelques carrés de chocolat noir
  • Une cuillère à soupe et demi d’alternative végétale au yaourt nature coco Alpro

Préparation

Étape 1

Dans un grand bol, verse la farine de riz complet et la farine de sarrasin

Étape 2

Ajoutes-y ensuite la fleur de Maïs et une cuillère de psyllium blond en poudre

Étape 3

Verse dans le bol la boisson Alpro Noisette et mélange le tout jusqu’à obtenir une consistance fluide et uniforme. N’hésite pas à y ajouter plus de boisson Alpro Noisette si la texture te semble toujours trop épaisse.

Étape 4

Ajoute ensuite le zeste de citron et mélange à nouveau la préparation, puis laisse-la reposer minimum 30 mn au frigo.

Étape 5

En attendant que la pâte à crêpes repose, tu peux t’occuper de préparer le coulis au chocolat ! Pour cette étape, rien de compliqué : fais juste fondre au bain-marie une demie tablette de chocolat noir 80% et délaye-la avec un peu de boisson Alpro Noisette pour obtenir une consistance crémeuse.

Étape 6

Ensuite, fais chauffer un peu de matière grasse (celle de ton choix) à feu moyen dans une poêle et verses-y une louche de ta préparation pour la cuire pendant environ 1 minute. Puis retourne ta crêpe et laisse-la à nouveau cuire pendant 1 minute. Continue ainsi jusqu'à épuisement de la pâte.

La pause s’impose avec ce délicieux Dalgona Mocha Coffee !

Pour 4 de portions

  • Pour les sablés :
  • 70g de flocons d’avoine
  • 70g de farine de riz
  • 70g de fécule de maïs
  • Une pincée de bicarbonate de soude
  • 20g de sucre de coco
  • 20g de sucre blanc
  • 2 cuillères à soupe d’huile de coco molle
  • Pour le coulis de chocolat :
  • Quelques carrés de chocolat noir
  • Une cuillère à soupe et demi d’alternative végétale au yaourt nature coco Alpro

Étape 1

Dans un grand bol, verse la farine de riz complet et la farine de sarrasin

Étape 2

Ajoutes-y ensuite la fleur de Maïs et une cuillère de psyllium blond en poudre

Étape 3

Verse dans le bol la boisson Alpro Noisette et mélange le tout jusqu’à obtenir une consistance fluide et uniforme. N’hésite pas à y ajouter plus de boisson Alpro Noisette si la texture te semble toujours trop épaisse.

Étape 4

Ajoute ensuite le zeste de citron et mélange à nouveau la préparation, puis laisse-la reposer minimum 30 mn au frigo.

Étape 5

En attendant que la pâte à crêpes repose, tu peux t’occuper de préparer le coulis au chocolat ! Pour cette étape, rien de compliqué : fais juste fondre au bain-marie une demie tablette de chocolat noir 80% et délaye-la avec un peu de boisson Alpro Noisette pour obtenir une consistance crémeuse.

Étape 6

Ensuite, fais chauffer un peu de matière grasse (celle de ton choix) à feu moyen dans une poêle et verses-y une louche de ta préparation pour la cuire pendant environ 1 minute. Puis retourne ta crêpe et laisse-la à nouveau cuire pendant 1 minute. Continue ainsi jusqu'à épuisement de la pâte.

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Réalisée avec...Nature à la Noix de Coco

Disponible en 500g

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