
Notre mission:allier plaisir végétal et transparence

Nous affinons constamment nos recettes en les goûtant, en les testant et en tenant compte de vos commentaires. De la plante au bol de petit-déjeuner, nous sommes fiers de vous proposer des aliments d'une manière qui vise à minimiser l'impact sur l'environnement et qui ont un goût délicieux ! Nous y ajoutons des vitamines et des minéraux tels que du calcium, de l'iode et des vitamines pour contribuer à vos apports quotidiens recommandés dès le début de la journée. Lisez la suite et découvrez comment nos boissons sont fabriquées.


NOS INGREDIENTS
Soja sans OGM
Chez alpro, toutes nos fèves de soja sont et resteront toujours sans OGM. 100 % de nos fèves issues d’agriculture biologique et plus de 50 % de nos fèves issues d’agriculture conventionnelle sont cultivées en Europe (principalement en France). Le reste vient du Canada, où l'on cultive des fèves depuis des années. Ces fèves voyagent jusqu’à notre site en Belgique ... en bateau.
Nous collaborons avec nos producteurs pour promouvoir de bonnes pratiques agricoles, comme l'intégration du soja dans leur rotation de cultures afin de préserver l'azote du sol et de réduire les besoins en engrais. Et chaque fève peut être tracée du champ jusqu’à votre verre ! Notre système est audité et certifié par l’organisme ProTerra, selon le standard Food Chain ID. Résultat : nous savons exactement d’où vient chaque fève. Alors, profitez-en !

Découvrez le processus de production de nos boissons aux amandes

Préparation des amandes - torréfaction, trempage, broyage

Ajout de vitamines et enrichissement en mineraux

Emballé, livré et prêt à être dégusté
Découvrez le processus de production de nos boissons à l'avoine

Avoine et eau mélangées et broyées ensemble

Ajout d'enzymes, de vitamines et enrichissement en minéraux

Emballees, livrees et pretes a être degustees
Découvrez le processus de production de nos boissons au soja

Preparation des graines

Ajout de vitamines et enrichissement en mineraux

Emballees, livrees et pretes a être degustees

Stabilisateurs et autres
Nous incluons parfois des ingrédients tels que des stabilisateurs, des épaississants et des émulsifiants, afin de rendre nos boissons encore plus savoureuses. Mais rassurez-vous, nos produits sont toujours sans conservateurs, sans édulcorants artificiels et sans colorants comme tous les produits végétaux du marché.
Stabilisants
Les stabilisants permettent à nos boissons végétales de s’écouler de manière fluide et apportent à nos brassés végétaux une texture onctueuse. Ils maintiennent la texture ou la couleur des aliments, empêchent les liquides de se séparer et préservent la couleur naturelle.Epaississants
Comme leur nom l’indique, nos épaississants rendent nos boissons végétales plus onctueuses. Ils sont super utiles, surtout pour les recettes végétales pauvres en matière grasses. Une petite touche suffit à donner cette texture gourmande et généreuse qui transforme un dessert en pur moment de plaisir.Emulsifiants
On ajoute une touche d’émulsifiants pour que nos boissons restent bien mélangées et ultra onctueuses. L’émulsifiant permet de lier les ingrédients qui ne se mélangent pas naturellement, comme l’eau et l’huile. Il assure ainsi une bonne cohésion dans nos boissons, pour une expérience fluide et constante, du premier au dernier verre !Nos délicieuses boissons végétales prennent vie dans trois sites de production : Issenheim, Kettering et Wevelgem. Et bonne nouvelle : ils fonctionnent tous à 100% grâce à de l’électricité renouvelable.
Avec le programme Danone Re-fuel, on s’engage à réduire notre impact carbone en doublant nos efforts en matière d’efficacité énergétique et en augmentant l’usage des énergies renouvelables.
