Halloweeni sütőtökös palacsinta
Gluténmentesen szeretnéd elkészíteni? Semmi akadálya. Csak figyelj, hogy gluténmentes sütőport, gluténmentes lisztet és egy másik italunkat, az Alpro mandulaitalt használd!
Hozzávalók
Gluténmentesen szeretnéd elkészíteni? Semmi akadálya. Csak figyelj, hogy gluténmentes sütőport, gluténmentes lisztet és egy másik italunkat, az Alpro mandulaitalt használd!
Tálalja
- 400 g sütőtök, felkockázva
- 1 tojás
- 200 ml Alpro zabital
- 2 evőkanál juhar- vagy agaveszirup
- 200 g liszt
- 2 teáskanál sütőpor
- 1 evőkanál mézeskalács fűszerkeverék
- Vaj, margarin vagy növényi olaj
- Só
Előkészítés
Lépés 1
Párold a felkockázott sütőtököt, amíg megpuhul, aztán mixeld össze pürévé (Ha nincs mixered, használj krumplinyomót)!
Lépés 2
Készítsd el a palacsintatésztát! Keverd össze a sütőtökpürét a tojással, az Alpro zabitallal és a juhar-/agavesziruppal! Add hozzá a lisztet, a sütőport, a mézecskalács fűszerkeveréket és egy csipet sót, és keverd, amíg szép egyenletes tésztát nem kapsz! Aztán tedd félre!
Lépés 3
Aztán jöhet a csokipókháló! Óvatosan olvaszd fel a csokit egy tálban, forró víz felett! Jól keverd meg, hagyd hűlni egy kicsit, aztán add hozzá az Alpro zabitalt, a lisztet és a vizet, hogy sima tésztát kapj! Töltsd bele egy vékony végű habzsákba (de egy tetején kilyukasztott zacskó is megteszi)!
Lépés 4
Süsd ki a palacsintákat! Melegíts fel egy kis vajat vagy olajat egy serpenyőben és tegyél bele négy adagot a tésztából, hogy négy kisebb (kb. 8 cm átmérőjű) palacsintát süthess egyszerre! Süsd pár percig, amíg az alsó oldaluk aranybarna nem lesz!
Lépés 5
Most jön a legjobb rész! A habzsák segítségével óvatosan rajzolj csokis pókhálókat a palacsinták még sületlen oldalára, majd fordítsd meg őket és süsd készre! Csináld, amíg az összes tészta el nem fogy - kb. 20-25 isteni palacsintád lesz a végén. A tálalásnál önthetsz rá egy kis extra juharszirupot is. Rémisztően finom!
