Vedd ki a részed minden falattal
Itt az idő a változásra, mi készen állunk! Mégis mit tegyünk, – hol is kezdjük? Elektromos autó, napelem, cserekereskedelem, újrahasznosítás... Vagy csak annyi, hogy biciklivel jársz? Ez mind szuper! A tudósok szerint még egyszerűbben is tudunk változtatni: minél több növényi alapú terméket teszünk a tányérunkra, annál jobb lesz a Földnek.

Igen, az étel igenis számít!
Nincs mit tagadni, a bolygónk most elég nehéz időkszakon megy keresztül. Feszegetjük a határait - vagy ahogy a tudósok mondják: a bolygó tűrőképességét. Röviden: minden, amit megeszünk, hatással van ezekre a természetes korlátokra; a biodiverzitás csökkenése, az ivóvíz hiánya és a globális felmelegedés csak néhány a problémák közül. Itt az idő hangosbemondóval kiabálni. Mit kell tennünk? Amit csak tudunk! Mikor? Most! Hogyan?
Az 'Egyetlen bolygónk van' hitvallással. Kevesebb fogyasztással. Újrahasznosítással. A táplálkozás témakörén belül pedig sokkal több növény beillesztésével az étrendünkbe és a húsfogyasztás csökkentésével.
A jó étel a jó hozzávalókkal kezdődik
Jó tudni, hogy minden növényi alapú termékünk kicsi szén- és vízlábnyomot hagy maga után. Szóval akár szójarajongó vagy, akár a zab szerelmese, esetleg mandulafüggő, midenképp jót teszel! Pont úgy, mint amikor fenntartható és helyi termékeket vásárolsz, hogy kevesebbet kelljen utaztatni az ételt. Az Alprónál európai a zab, mediterrán a mandula... Még a szójánk is a szomszédban nő! És mindezek mellett fenntarthatóan termelünk, szünet nélkül fejlesztve a folyamatokat. Figyelünk arra, ami fontos neked. Így mindenki nyer!
Mandula
A manduláink csak és kizárólag kis mediterrán farmokról érkeznek hozzánk. Sokat gondolkozunk azon, hogy hogyan tudnánk csökkenteni a vízfogyasztásukat, bár már most is nagyrészt az eső öntözi a ligeteiket.
Néhány termelővel azon is dolgozunk, hogy teljesen megváltoztassák az eddigi működésüket, és hogy növények, fák, tavak telepítésével próbálják meg visszacsalogatni a vadállományt a földjeikre. Alig várjuk, hogy kiderüljön, ki bukkan fel!
Oh, és ne felejtsük ki a mékehet. Elvégre ők segítenek eltartani az emberiséget, hiszen ők a legfontosabb beporzói a terméseinknek.
Hamarosan összeülünk mandula-beszállítóinkkal, mivel szeretnénk elérni, hogy 2025-re minden farmunk valóban méh-barát legyen. Mandulavirág-méz. Ez aztán az ötlet!
Szója
Szója Az elsődleges, legtöbbet használt hozzávalónk. Fontos tudni, hogy a mi szójánk nem veszélyezteti az esőerdőt és GMO- mentes gazdálkodásból származik. A legnagyobb részét itt, Európában termesztjük (60%-a Franciaországból, Belgiumból és Hollandiából származik), a többit pedig Kanadában (ezt hajón szállítjuk, a kisebb ökológiai lábnyom érdekében). Most épp azon dolgozunk a termelőinkkel, hogy ellenőrizzük és megmérjük a vízfogyasztásunkat. Látni szeretnénk, milyen hatással van a helyi ökoszisztémára, és azt is, hogy hogyan csökkenthetnénk. Szóval csak rajta, élvezd a szóját!
Zab
A nagyszerű zab! Akárcsak a szója, a zab is fenntarthatóan termeszthető növény, apró ökológiai lábnyommal. A különböző zabok sok helyről érkezhetnek a zabkásás táladba, de ahhoz nem kell sokat utazniuk, hogy hozzánk eljussanak. Minden zab, amit használunk, Európában termesztett, a kevesebb utazás érdekében. Szerintünk nagyon finomak is, úgyhogy semmit sem kell változtatni rajtuk!
Kókusz
A kókusz természetesen nő Indonéziában, ahonnan beszerezzük. Pálmafán teremnek, ez biztos, de ez nem jelenti, hogy bármi közük lenne a pálmaolajhoz. A kókuszokat kézzel, a hagyományos módon szedik le, hogy ne tegyünk kárt a fákban, és később is képesek legyenek új gyümölcsöt hozni. És a kókusz olyan termény, ami csak ad és ad! A kerti mulcstól kezdve a lábtörlőig rengeteg minden készíthető belőle, minden egyes rostja felhasználható. Imádjuk, hogy amikor összeadnánk a hulladékokat, egyszerűen nincs mit összeadni!
Jobbá tesszük.
Nem szeretünk dicsekedni (khmm). De ha van jobb módja az előállításnak és csomagolásnak, mi megtaláljuk. És büszkék is vagyunk rá! Érdekelne pár példa? Mi sem természetesebb! Az általunk használt víz és hő újrahasznosítása. Újrahasznosítható vagy már újrahasznosított növényi alapú csomagolások gyártása, amik olyan jóvá teszik a termékeinket kívül, amilyen egészségesek belül. Nincs több műanyag szívószál vagy kanál. Juhú!
Az "Egyetlen Bolygónk Van" hitvallás
Emlékszel az "Egyetlen Bolygónk Van" hitvallásra? Mára, holnapra, 2025-re és tovább, itt az ígéretünk nektek és a bolygónak:
2025 készülj!
Szóval 2025 a mi évünk lesz
Szerintünk sosem volt ennél jobb pillanat belépni a növényi alapú mozgalomba. Csatlakozz hozzánk falatonként (vagy kortyonként) haladva!