Ciambellone
A traditional festive cake made even more delicious with Alpro plant based alternative to yoghurt Vanilla
Add a sprinkle thyme leaves for an extra hint of Mediterranean sunshine
Ingredienti
Add a sprinkle thyme leaves for an extra hint of Mediterranean sunshine
Dosi per 8
- 375 g di farina 2
- 190 g di zucchero di canna
- 20 g di amido di mais
- 1 bustina (16 g) di lievito naturale
- 200 g di alternativa vegetale allo yogurt a base di soia
- 120 g di olio di semi di girasole
- 200 g di bevanda Alpro Avena
- 1 pizzico di vaniglia
- 1 noce di burro di soia
- Zucchero a velo
Procedimento
Passo 1
Versare in una ciotola la farina, l’amido, lo zucchero, il lievito e la vaniglia e mescolare bene con un cucchiaio di legno, poi unire l’olio di semi, l’alternativa vegetale allo yogurt a base di soia e la bevanda di avena e amalgamare bene il tutto fino ad ottenere un composto liscio e senza grumi.
Passo 2
Imburrare bene lo stampo da ciambella con il burro di soia e versare l’impasto del dolce.
Passo 3
Infornare in forno statico preriscaldato a 180°C per 40 minuti, e una volta cotto e dorato sfornare e lasciare intiepidire
Passo 4
Lasciare raffreddare completamente prima di decorarne la superficie con dello zucchero a velo
