In questo momento, la nostra piccola Terra non sta molto bene e viene spinta oltre i suoi limiti, e il cibo che consumiamo può avere un forte impatto sul pianeta. Come la perdita di biodiversità, la scarsità d'acqua e i cambiamenti climatici.
Potreste rimanere sorpresi nel sapere quanto la produzione alimentare globale possa impattare le risorse planetarie. Essa produce un terzo (2) di tutte le emissioni di CO2, sfrutta la metà di tutte le terre abitabili(3), assorbe il 70% dell'acqua dolce del pianeta(4) e il 78% degli oceani. E di tutte specie animali a rischio, l'80% ha perso il proprio habitat naturale. Quindi, ciò che scegliamo di mangiare fa sicuramente la differenza.
Just how greedy global food production can be. It pumps out a third of all CO2 emissions, gobbles up half of all the habitable land, glugs 70% of the planet’s fresh water and 78% of the ocean. And of all the precious creatures on the threatened list, 80% of them have lost their natural habitat because of farming. So what you choose to eat most definitely makes a difference.
Quindi cosa dobbiamo fare?
Tutto quello che possiamo.
Quando dobbiamo farlo?
Subito! E come?
La risposta è "One Planet Thinking". È un modo di agire creato dal WWF e dall'IUCN (Unione Internazionale per la Conservazione della Natura). Aiuta le organizzazioni e le aziende a stabilire obiettivi di tutela della biodiversità e di riduzione dell'uso di terra e acqua.
È Importante sapere che tutti i nostri prodotti a base vegetale hanno un ridotto impatto ambientale*. Quindi, che tu sia un'amante della soia, un fanatico dell'avena o delle mandorle, va benissimo!
Utilizziamo solo avena coltivata in Europa e mandorle da paesi mediterranei. Inoltre, la nostra soia è certificata ProTerra. Lo standard ProTerra garantisce che la soia è coltivata senza ricorrere alla deforestazione.
Scegliamo con cura i nostri ingredienti e siamo attenti al modo in cui produciamo i nostri alimenti. Tra il 2010 e il 2021, abbiamo ridotto l’impatto ambientale delle nostre operazioni: del 34% per le emissioni di carbonio e del 29% l’utilizzo d’acqua.
*Diversi ingredienti hanno un impatto diverso sulle emissioni di carbonio e sull'uso del suolo. Impatto sul carbonio: 19-26% rispetto al latte. Impatto sull'uso del suolo: tra il 28 e il 54% rispetto al latte UHT. Questo dato si basa su una valutazione comparativa del ciclo di vita condotta da Quantis nel 2022 sulle bevande Alpro Original (1 l) rispetto al latte vaccino in Europa.
Provenienza sostenibile, produzione sostenibile. È una doppia vittoria!
È il nostro ingrediente preferito e quello che usiamo di più. La nostra soia è certificata ProTerra. Lo standard ProTerra garantisce che la nostra soia è NON OGM ed è coltivata senza ricorrere alla deforestazione.
Non ci piace vantarci. Ma se c'è un modo migliore per produrre e confezionare i nostri prodotti, lo facciamo e ne siamo orgogliosi! I nostri pack sono fatti da materiali riciclabili, verificare le disposizioni del proprio comune per lo smaltimento corretto dell'imballaggio, di origine vegetale, che rendono i nostri prodotti belli fuori e anche dentro.
Per oggi, domani, 2025 e oltre, ecco la promessa che abbiamo fatto a te e al pianeta:
preparare deliziosi prodotti a base vegetale
trasformare il modo in cui vengono coltivati gli ingredienti
utilizzare solo ingredienti rispettosi del pianeta
zero carbonio, zero spreco acqua e zero rifiuti
meno imballaggio e migliore