Alpro-sagna
Ingredienti
Dosi per 4
- 250 ml di Alpro Cuisine alla Soia
- 150 ml di Bevanda alla Soia Senza Zuccheri Alpro
- 1 scalogno
- 2 zucchine
- 2 porri
- 2 spicchi d'aglio
- Dragoncello
- 200 g di spinaci
- 1/2 lime
- 250 g di mozzarella grattugiata
- 16 sfoglie fresche per lasagne
- Un pizzico di noce moscata
- Sale marino e pepe bianco
Procedimento
Passo 1
Preriscalda il forno a 180° C. Trita finemente lo scalogno, i porri e l'aglio. Taglia le zucchine a fette sottili nel senso della lunghezza.
Passo 2
Prepara la deliziosa salsa. Fai soffriggere lo scalogno, l'aglio e il porro fin quando lo scalogno non è semitrasparente. Aggiungi gli spinaci e cuoci finché non saranno appassiti. Aggiungi Alpro Cuisine alla Soia e la Bevanda alla Soia Senza Zuccheri Alpro e condisci con sale marino, pepe, dragoncello, noce moscata e lime a piacere.
Passo 3
Componi le lasagne in una teglia da forno alternando strati di salsa, la sfoglia, le fette di zucchine e metà della mozzarella, infine distribuisci sopra il resto della mozzarella.
Passo 4
Posiziona la teglia al centro del forno e cuoci per circa 30 minuti finché non si forma una bella crosticina dorata.
Passo 5
Una cena dal successo assicurato che farà felice tutta la famiglia!
