
Granola all'acero, noci pecan e cocco
Ingredienti
Preparazione
Preriscaldare il forno a 170°C (150°C ventilato).
Aggiungere la pera in un pentolino con 3 cucchiai d'acqua, coprire e mettere a fuoco medio per 5-8 minuti, finché non si ammorbidisce. Trasferire in un frullatore con la cannella, lo zenzero, la vaniglia, l'olio e lo sciroppo e frullare fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungere l'avena, le noci pecan, i semi e un pizzico di sale marino in una ciotola, quindi mescolare il composto di pere fino a ricoprire bene il tutto.
Distribuire su una teglia grande e infornare per 35-40 minuti fino a doratura, mescolando a metà cottura.
Lasciare raffreddare completamente prima di spargere il cocco e mescolare.
Conservare in un contenitore ermetico e servire con Alpro This Is Not M*lk Semi e frutti di bosco raffreddati.
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Fatto con QUESTO NON È LAT*E LIGHT
