Torta semplice alla vaniglia
Per una versione senza glutine, utilizza una farina autolievitante senza glutine.
Ingredienti
Per una versione senza glutine, utilizza una farina autolievitante senza glutine.
Dosi per 6
- 250 g di farina autolievitante
- 70 g di zucchero vanigliato
- 190 ml di Bevanda alla Soia Alpro
- 75 ml di olio di girasole / olio d'oliva
- 40 ml di acqua bollente
- 1 baccello di vaniglia o 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 3 cucchiai di mandorle in fiocchi
- Un pizzico di sale
Procedimento
Passo 1
Pochi semplici passaggi e... ta-daaaaaa! La torta è pronta! Preriscalda il forno a 180° C e olia una tortiera da 20 cm.
Passo 2
In una ciotola mescola la farina autolievitante, lo zucchero vanigliato, i semi del baccello di vaniglia (o l'estratto) e un pizzico di sale. Aggiungi la Bevanda alla Soia Alpro, l'olio di semi di girasole e l'acqua bollente e sbatti il tutto fino a ottenere un composto liscio.
Passo 3
Versa il composto nella tortiera, cospargi con le mandorle in fiocchi e cuoci per 40-45 minuti fino a quando non diventa di un bel colore dorato. Fai la prova dello stecchino: quando esce pulito, la torta è pronta.
Passo 4
Lasciala raffreddare ( sappiamo che è difficile, resisti!) Favolosa con il caffè in qualsiasi momento della giornata o come dessert, magari con l'aggiunta di frutta fresca e un cucchiaio di cremosa bontà Alpro.
