Gaisīgās melleņu pankūkas
Kārto tās augstā kaudzītē un skaties kā tās pa vienai pazūd, jo gatavotas ar Alpro Auzu dzērienu bez cukura!
Gardumi
Veģetārs
Auzas
Brokastis
Vai tev patīk šī recepte?
350ml Alpro Auzu dzēriena bez cukura
1 olas dzeltenums
1 tējkarote vaniļas ekstrakta
2 tējkarotes cukurniedru cukura
šķipsniņa sāls
300g kviešu miltu
4 tējkarotes cepamā pulvera
1 tējkarote sodas
250g svaigu melleņu
Pasniegšanai::
Svaigi augļi un sarkano augļu mērce
Lai iegūtu citu garšu, melleņu vietā pievieno avenes
Alpro Auzu dzēriens satur lipekli, taču tā vietā Jūs varat izmantot kādu no mūsu dzērieniem, kas nesatur lipekli, piemēram, Alpro mandeļu dzērienu. Tas ir tikpat gards.
Sastāvdaļas
350ml Alpro Auzu dzēriena bez cukura
1 olas dzeltenums
1 tējkarote vaniļas ekstrakta
2 tējkarotes cukurniedru cukura
šķipsniņa sāls
300g kviešu miltu
4 tējkarotes cepamā pulvera
1 tējkarote sodas
250g svaigu melleņu
Pasniegšanai::
Svaigi augļi un sarkano augļu mērce
Lai iegūtu citu garšu, melleņu vietā pievieno avenes
Alpro Auzu dzēriens satur lipekli, taču tā vietā Jūs varat izmantot kādu no mūsu dzērieniem, kas nesatur lipekli, piemēram, Alpro mandeļu dzērienu. Tas ir tikpat gards.
Sagatavošana
1
Pagatavo pankūku mīklu. Sajauc kopā Alpro Auzu dzērienu bez cukura ar olas dzeltenumu, vaniļas ekstraktu, cukuru un sāli.
2
Miltus, cepamo pulveri un sodu liec atsevišķā lielā bļodā un samaisi kopā. Pievieno slapjās sastāvdaļas sausajām sastāvdaļām un vēlreiz sakul, līdz iegūsi patīkamas konsistences mīklu.
3
Izmanto putojamo slotiņu vai mikseri un puto tik ilgi kamēr olu baltums kļūst gaisīgs. Viegli iecilā to mīklā, uzmanot lai gaiss neizplūstu.
4
Noliec mīklu malā un ļauj tai atpūsties 20 minūtes. Pēc tam uzmanīgi iemaisi mellenes.
5
Pannā uzkarsē nelielu daudzumu eļļas. Var izmantot arī pankūku pannu, ja tāda ir. Ielej apmēram 2 ēdamkarotes mīklas un apcep 1–2 minūtes, līdz pamatne sastingst un uz virsmas rodas burbuļi. Apgriez un apcep otru pusi vēl minūti. Atkārto pa partijām, līdz visa mīkla ir izlietota.
6
Dekorē tās ar svaigiem augļiem un mērci, skaties kā tā līst uz šķīvja un pāri pankūkām!
Dalīties ar šo recepti
Veidots ar Auzu dzēriens bez cukura
1L
