Ga naar hoofdinhoud
Homepage
100% vond dit recept lekker
Flespompoen en Aubergine met groente

Flespompoen en Aubergine met groente

Hoofdgerechten
Vegetarisch
Kokosnoot
Vind je dit recept lekker?
Koriander
limoen
gestoomde rijst
plantaardige olie om te frituren
2 rode uien, fijngesneden
2 teentjes knoflook, geplet
1 flespompoen, geschild en in blokjes van 1cm (of 1 grote zoete aardappel, geschild en in blokjes gesneden)
1 grote aubergine, in blokjes van 2cm
300g kerstomaatjes, gehalveerd
2-3 el korma currypasta
600ml Alpro Kokosnootdrink Zonder Suikers
1 blikje tomatenblokjes van 400g
1 groentebouillonblokje
100g spinazie
1 limoen, limoensap
30g verse koriander, grof gehakt

Deel dit recept