Rode bessen cake
A delicious dessert jam packed with fruity flavour
Ingrediënten
- 200 g verse aardbeien en frambozen
- 1 banaan
- 50 ml Alpro Amandeldrink No Sugars
- 50 g kokosrasp
- 200 g amandelmeel
- 70 g rietsuiker
- 110 g maïzena
- 15 g bakpoeder
- 2 eetlepels bietenpoeder (optioneel voor kleur)
- Toplaag:
- Alpro Nature
- Verse aardbeien/frambozen
- Kokosrasp
Bereidingswijze
Stap 1
Verwarm de oven voor op 170°C en bekleed een ronde taartvorm van 20 cm met bakpapier.
Stap 2
Doe de aardbeien, frambozen, banaan en Alpro Amandeldrink No Sugars in een keukenmachine en mix tot een gladde massa.
Stap 3
Voeg het amandelmeel, rietsuiker, maïzena, bakpoeder en eventueel bietenpoeder toe. Mix opnieuw tot je een dik beslag hebt. Als het te dun is, voeg dan meer maïzena toe en mix opnieuw.
Stap 4
Giet het beslag in de taartvorm en strijk de bovenkant glad met een lepel. Bak in de oven gedurende 35-40 minuten, of tot een vork er schoon uitkomt. Laat de taart volledig afkoelen in de vorm.
Stap 5
Serveer met een royale lepel Alpro Nature, verse bessen en een snufje kokosrasp.
- 200 g verse aardbeien en frambozen
- 1 banaan
- 50 ml Alpro Amandeldrink No Sugars
- 50 g kokosrasp
- 200 g amandelmeel
- 70 g rietsuiker
- 110 g maïzena
- 15 g bakpoeder
- 2 eetlepels bietenpoeder (optioneel voor kleur)
- Toplaag:
- Alpro Nature
- Verse aardbeien/frambozen
- Kokosrasp
Stap 1
Verwarm de oven voor op 170°C en bekleed een ronde taartvorm van 20 cm met bakpapier.
Stap 2
Doe de aardbeien, frambozen, banaan en Alpro Amandeldrink No Sugars in een keukenmachine en mix tot een gladde massa.
Stap 3
Voeg het amandelmeel, rietsuiker, maïzena, bakpoeder en eventueel bietenpoeder toe. Mix opnieuw tot je een dik beslag hebt. Als het te dun is, voeg dan meer maïzena toe en mix opnieuw.
Stap 4
Giet het beslag in de taartvorm en strijk de bovenkant glad met een lepel. Bak in de oven gedurende 35-40 minuten, of tot een vork er schoon uitkomt. Laat de taart volledig afkoelen in de vorm.
Stap 5
Serveer met een royale lepel Alpro Nature, verse bessen en een snufje kokosrasp.
Vond je dit recept lekker?
Gemaakt met...Amandeldrink No Sugars Geroosterd
Beschikbaar in 1L
