Rode bessen cake
A delicious dessert jam packed with fruity flavour
Amandel
Gebak
Vegan
Vegetarisch
Glutenvrij
Lactosevrij
Vind je dit recept lekker?
200 g verse aardbeien en frambozen
1 banaan
50 ml Alpro Amandeldrink No Sugars
50 g kokosrasp
200 g amandelmeel
70 g rietsuiker
110 g maïzena
15 g bakpoeder
2 eetlepels bietenpoeder (optioneel voor kleur)
Toplaag::
Alpro Nature
Verse aardbeien/frambozen
Kokosrasp
Ingrediënten
200 g verse aardbeien en frambozen
1 banaan
50 ml Alpro Amandeldrink No Sugars
50 g kokosrasp
200 g amandelmeel
70 g rietsuiker
110 g maïzena
15 g bakpoeder
2 eetlepels bietenpoeder (optioneel voor kleur)
Toplaag::
Alpro Nature
Verse aardbeien/frambozen
Kokosrasp
Voorbereiding
1
Verwarm de oven voor op 170°C en bekleed een ronde taartvorm van 20 cm met bakpapier.
2
Doe de aardbeien, frambozen, banaan en Alpro Amandeldrink No Sugars in een keukenmachine en mix tot een gladde massa.
3
Voeg het amandelmeel, rietsuiker, maïzena, bakpoeder en eventueel bietenpoeder toe. Mix opnieuw tot je een dik beslag hebt. Als het te dun is, voeg dan meer maïzena toe en mix opnieuw.
4
Giet het beslag in de taartvorm en strijk de bovenkant glad met een lepel. Bak in de oven gedurende 35-40 minuten, of tot een vork er schoon uitkomt. Laat de taart volledig afkoelen in de vorm.
5
Serveer met een royale lepel Alpro Nature, verse bessen en een snufje kokosrasp.
Deel dit recept
Gemaakt met Amandeldrink No Sugars Geroosterd
1L
