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Pratos principais Pratos de forno Massa Vegetariano Soja

Pão de Banana

  • 65 mins
  • Pão de Banana

    Ingredientes

    Serve 8

    • 3-4 bananas maduras, (aprox. 425 g)
    • 100 g de Alpro® Creme para Barrar
    • 2 colher de chá de canela ou bebida Alpro café
    • 1 colher de chá de fermento
    • 2 ovos
    • 300 g de farinha com fermento
    • 75 g de açúcar mascavado escuro e moído
    • 75 g de nozes, grosseiramente picadas
    • 8 tâmaras maduras prontas a comer, descaroçadas e cortadas em 4
    • 50 mL de Alpro® Natural Soja sem Açúcares, alternativa ao iogurte

    Preparação

    • Passo 1

      Prepare-se. Pré-aqueça o forno a 180 ºC / 170 ºC com ventilador / a gás na posição 4

    • Passo 2

      Unte ou forre uma forma de pão de 1 kg.

    • Passo 3

      Vamos lá. Misture todos os ingredientes, exceto as nozes, tâmaras e a alternativa ao iogurte à base de plantas, até a mistura ficar homogénea e macia.

    • Passo 4

      Uma máquina para processar alimentos é perfeita, mas uma tigela e uma varinha mágica também resultam.

    • Passo 5

      Misture a alternativa ao iogurte à base de plantas, juntamente com a maioria das nozes e tâmaras, depois coloque a mistura na forma, nivele e polvilhe com as restantes tâmaras e pedaços de noz por cima.

    • Passo 6

      Leva ao forno na prateleira do meio durante uma hora, ou até que um palito saia limpo. Deixe arrefecer numa grelha de arame.

    • Passo 7

      Guarde-o num recipiente hermético e irá aguentar-se até 4 dias. Mas é tão delicioso que provavelmente não irá durar tanto tempo!

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