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Entradas Petiscos Sem lactose Vegetariano Vegano

Focaccia De Alecrim

Não há nada como pão caseiro! Experimente esta Focaccia feita com bebida de Aveia Alpro sem açúcares.
  • 130 mins
  • Focaccia De Alecrim

    For a different flavour, try fresh wild garlic leaves instead of the rosemary.

    Ingredientes

    For a different flavour, try fresh wild garlic leaves instead of the rosemary.

    Serve 6

    • 470g de farinha para pão
    • 1 colher de sopa de fermento nutricional
    • 5g de fermento seco
    • 1 colher de sopa de xarope de agave
    • 230g de água morna
    • 115g Alpro Aveia bebida sem açúcares, temperatura ambiente
    • 3 colheres de azeite
    • 1 colher de sopa de sal grosso + extra
    • Alguns ramos de alecrim

    Preparação

    • Passo 1

      Colocar a farinha e o fermento nutricional numa batedeira (se possível, preso com o gancho de massa). Numa tigela, misturar o fermento seco com o xarope de agave, água e Aveia Alpro sem açúcares.

    • Passo 2

      Adicionar farinha e bater em velocidade baixa. Aos poucos, colocar o azeite e depois aumentar a velocidade até que a massa ganhe consistência. Bater por mais 5 minutos, acrescentar o sal e bater até obter uma massa uniforme.

      Despejar a massa numa tábua, limpar a tigela e colocar novamente a massa na tigela cobrindo com filme plástico. Deixar num local quente por 45-60 minutos até dobrar de tamanho.

    • Passo 3

      Untar um tabuleiro retangular raso (30 x 26cm) com azeite e colocar a massa levedada espalhando uniformemente e cobrindo o mesmo. (Dica: Para evitar que a massa grude nas mãos, esfregar com azeite.) Cobrir o tabuleiro com filme plástico e deixar num local quente por mais 30 minutos para crescer novamente. Após cerca de 15 minutos, pré-aquecer o forno a 180ºC. Depois da massa crescer fazer pequenas covinhas na mesma.

    • Passo 4

      Regar com azeite, polvilhar com sal e uma pitada de alecrim. Levar ao forno por 35-40 minutos até dourar. Servir quente... ou frio… se aguentares até lá!

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