Vad finns det att säga om cashewnötter?Cashew

Vem hade kunnat ana? Cashewnötter är i själva verket inte nötter. De är frön från ett exotiskt blommande träd. Men med sin delikata nötiga smak är det lätt att förstå förvirringen. Våra lyxiga små "icke-nötter" odlas i Afrika och de ekologiska i Vietnam. Trots deras krämiga smak har cashewnötter ett lågt sockerinnehåll och en naturligt låg halt av mättade fetter. Inte konstigt att vi älskar dem så mycket – oavsett om de är nötter eller inte.