Mjuka havrekakor

35min
Mjuka havrekakor
  • 150 g vetemjöl (siktat)
  • 150 g havregryn
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 tsk honung
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 70 g torkade tranbär
  • 1 tsk malen kanel
  • 3 msk Alpro baking margarine (smält)
  • 1 stort ägg (vispat)
  • 200 ml Alpro osötad havredryck
  • en nypa salt

Ingredienser
!

  • 150 g vetemjöl (siktat)
  • 150 g havregryn
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 tsk honung
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 70 g torkade tranbär
  • 1 tsk malen kanel
  • 3 msk Alpro baking margarine (smält)
  • 1 stort ägg (vispat)
  • 200 ml Alpro osötad havredryck
  • en nypa salt

Gör så här
!

1

Sätt ugnen på 200°C. Blanda mjöl, havregryn, bakpulver, salt, vaniljsocker, tranbär och kanel i en skål.

2

Vispa Alpro baking margarine, ägg, honung och Alpro osötad havredryck ordentligt i en mindre skål och häll över mjölblandningen. Rör till en jämn och fin smet.

3

Klicka ut en matsked smet i taget på ett bakplåtspapper. Tänk på att lämna lite mellanrum mellan kakorna – de kommer att växa i ugnen. Grädda i 15– 20 minuter eller tills kakorna är gyllenbruna.

4

Låt kakorna svalna på ett galler i 5 minuter. Sedan börjar de på ett magiskt sätt att försvinna!

Recepttips

Förvara aldrig olika sorters kakor tillsammans. Det kan göra spröda kakor sega och frasiga kakor mjuka. Lägg dem i lufttäta burkar med en skiva bröd eller ett tunnbröd som suger upp fukten så håller de längre.

Glutenfritt? Använd glutenfria havregryn.