Mjuka havrekakor
Förvara aldrig olika sorters kakor tillsammans. Det kan göra spröda kakor sega och frasiga kakor mjuka. Lägg dem i lufttäta burkar med en skiva bröd eller ett tunnbröd som suger upp fukten så håller de längre.
Ingredienser
Förvara aldrig olika sorters kakor tillsammans. Det kan göra spröda kakor sega och frasiga kakor mjuka. Lägg dem i lufttäta burkar med en skiva bröd eller ett tunnbröd som suger upp fukten så håller de längre.
Serverar
- 150 g vetemjöl (siktat)
- 150 g havregryn
- 2 tsk bakpulver
- 2 tsk honung
- 1 tsk vaniljsocker
- 70 g torkade tranbär
- 1 tsk malen kanel
- 3 msk Alpro baking margarine (smält)
- 1 stort ägg (vispat)
- 200 ml Alpro osötad havredryck
- en nypa salt
Gör så här
Steg 1
Sätt ugnen på 200°C. Blanda mjöl, havregryn, bakpulver, salt, vaniljsocker, tranbär och kanel i en skål.
Steg 2
Vispa Alpro baking margarine, ägg, honung och Alpro osötad havredryck ordentligt i en mindre skål och häll över mjölblandningen. Rör till en jämn och fin smet.
Steg 3
Klicka ut en matsked smet i taget på ett bakplåtspapper. Tänk på att lämna lite mellanrum mellan kakorna – de kommer att växa i ugnen. Grädda i 15– 20 minuter eller tills kakorna är gyllenbruna.
Steg 4
Låt kakorna svalna på ett galler i 5 minuter. Sedan börjar de på ett magiskt sätt att försvinna!
