Tomtepannkakor

30min
Tomtepannkakor
  • 200 ml Alpro Greek Style-växtbaserade alternativ till yoghurt
  • 250 ml Alpro Soya Drink Original
  • 200 g bovetemjöl
  • 1 stor mogen banan
  • 1 tsk bakpulver (glutenfritt)
  • en nypa salt
  • 1 msk Alpro Margarine for Baking and Frying
  • Alpro Greek Style-växtbaserade alternativ till yoghurt
  • 400 g hallon
  • 8 blåbär
  • Skalade mandlar eller hela cashewnötter

Ingredienser
!

  • 200 ml Alpro Greek Style-växtbaserade alternativ till yoghurt
  • 250 ml Alpro Soya Drink Original
  • 200 g bovetemjöl
  • 1 stor mogen banan
  • 1 tsk bakpulver (glutenfritt)
  • en nypa salt
  • 1 msk Alpro Margarine for Baking and Frying
  • Alpro Greek Style-växtbaserade alternativ till yoghurt
  • 400 g hallon
  • 8 blåbär
  • Skalade mandlar eller hela cashewnötter

Gör så här
!

1

Blanda bovetemjöl, salt och bakpulver i en skål.

2

Mosa bananen i en annan skål och rör i Alpro Greek Style-växtbaserade alternativ till yoghurt och Soya Drink Original. Blanda de torra och våta ingredienserna och rör till en jämn smet. Tillsätt en extra skvätt sojadryck om smeten blir för tjock.

3

Smält lite Alpro Margarine i en stekpanna på medelhög värme. (En riktig pannkakspanna är ännu bättre.) Lägg en slev (cirka 3 msk) smet i pannan och grädda i 3–4 minuter. Vänd och grädda andra sidan i ytterligare 2 minuter. Fortsätt tills smeten tar slut och du har en härligt doftande hög pannkakor. Lägg eventuellt bakplåtspapper mellan dem så att de inte klibbar ihop.

4

Nu börjar det roliga – det är dags att göra tomtar! Använd Alpro soya alternative to Greek Style yogurt för att göra skägg, två blåbär till ögon, en nöt som näsa och gör en tomteluva av hallon. Lite extra Alpro soya alternative to Greek Style yogurt blir en perfekt vit rand på luvan. Servera och njut av årets godaste tomtar!

Recepttips

Jordgubbar fungerar lika bra som hallon, och om du vill kan du använda Alpro soya alternative to yogurt Plain i stället för Alpro Greek Style.