يتمّ إعداد أربعة فناجين من الإسبريسو أو أربعة أكواب صغيرة من القهوة القوية الشهية.

يُسخّن مشروب باريستا اللوز من ألبرو برفق (يجب تفادي الغلي!) مع التحريك المتواصل.

يُحرك المشروب حتى يشكل رغوةً خفيفة وزبدية كما يجب.

يُوزع مخفوق مشروب باريستا اللوز من ألبرو في أربعة أكواب ويُسكب برفق فوق الإسبريسو أو القهوة مع الاحتفاظ بالطبقات الجميلة في مكانها. إنها الطريقة المثالية لقضاء يومك أو يمكن أن يُقدم مع البسكويت في وقتٍ متأخر من الصباح.