Vandaag, 10 februari, is het Wereld Peulvruchten Dag. Laten we ’t over soja hebben!
‘One Planet’ producten, gemaakt binnen de grenzen van onze dierbare planeet, dat is wat we willen. We moeten het land op zo’n manier bewerken dat het zichzelf kan hernieuwen. En dat is precies wat regeneratieve landbouw is. Dankzij een reeks landbouwpraktijken houden we de bodem gezond, verminderen we ons waterverbruik en behouden én herstellen we de biodiversiteit. Zo verzekeren we de beschikbaarheid van voedsel. Meer nog: het herstelt hele ecosystemen en helpt klimaatverandering tegen te gaan.
Soja is van nature een duurzaam gewas
Soja is een peulvrucht. Dat betekent dat de plant stikstof uit de lucht vasthoudt en zo de vruchtbaarheid van de grond een boost geeft. De gewassen die daarna op datzelfde stuk grond geteeld worden, genieten daar mee van. Bovendien is soja een rotatiegewas. Dat betekent dat de landbouwers verschillende gewassen telen op hetzelfde stuk grond om de bodemkwaliteit te verbeteren.
In 2021 zullen we sojaboeren ondersteunen om nog verder richting regeneratieve landbouw op te schuiven. Onze nulmeting voor biodiversiteit, watergebruik en organische materie in de bodem is het startpunt voor een aantal pilootprojecten met belangrijke boeren. De resultaten daarvan zullen we delen met alle boeren waar we onze soja vandaan halen zodat ze ervan kunnen leren en er voordeel uit kunnen halen.
Over Alpro’s soja gesproken…
Wist je dat we geen genetische modificatie, ontbossing of monocultuur toelaten? Dit wordt gegarandeerd door ons ProTerra Certificaat. We kopen zo lokaal mogelijk aan. Het grootste deel van onze soja komt uit Europa, dicht bij onze fabrieken (onze fabriek in Issenheim gebruikt enkele soja van binnen een straal van 50 km rondom de fabriek). De rest halen we in Canada en wordt per boot rechtstreeks getransporteerd naar onze fabriek in Wevelgem langs de Leie, om zo onze CO2-voetafdruk zo laag mogelijk te houden.
Soja, een troef op je Planetaire Bord!
Soja is trouwens niet alleen rijk aan goede vetzuren, het bevat ook hoogwaardige proteïnen die evenwaardig zijn aan dierlijke eiwitten. En er is meer: het bevat ook verschillende vitaminen en mineralen. Dat betekent dat soja niet alleen een super goed alternatief is voor zuivel, het is gewoonweg gezond* en voedzaam. Bovendien is er een enorme varieteit aan sojaproducten beschikbaar, waardoor het gemakkelijk is om soja te integreren in een gezond, gevarieerd en gebalanceerd voedingspatroon en om over te schakelen naar een planetair bord!
*Soja is rijk aan eiwitten. Eiwitten dragen bij tot de instandhouding van de spiermassa en normale botten. Een gevarieerd, evenwichtig voedingspatroon en een gezonde levensstijl zijn aanbevolen voor een goede gezondheid.
