Op zoek naar iets in het bijzonder? Laten we eens kijken wat we kunnen doen...

Zoeken...

Het spijt ons, je zoekt naar informatie die we niet kunnen vinden.

  • Controleer de spelling van je zoekterm

  • Probeer andere woorden of maak een andere keuze

  • Probeer een algemenere zoekterm in te voeren

Soja Gebak Desserts

Beeldig Bananenbrood

  • 65 min
  • Beeldig Bananenbrood

    Ingrediënten

    Serveert 8

    • 300 gr zelfrijzende bloem
    • 75 gr basterdsuiker
    • 75 gr walnoten grof gehakt
    • 100 gr Alpro Bakken en Braden
    • 50 ml Alpro Natuur Plantaardig Alternatief voor Yoghurt Zonder Suikers
    • 8 eetklare dadels zonder pit in 4 stukjes gesneden
    • 3-4 rijpe bananen, (ong. 425gr)
    • 2 eieren
    • 2 eetlepels kaneel of Alpro caffè
    • 1 eetlepel bakpoeder

    Bereidingswijze

    • Stap 1

      Verwarm je oven voor op 180°C en vet een bakvorm voor een brood van 1 kg in.

    • Stap 2

      Meng alle ingrediënten, behalve de walnoten, dadels en het Alpro Natuur Plantaardig Alternatief voor Yoghurt Zonder Suikers, tot een glad geheel. Een food processor is perfect, maar een kom en een handmixer zijn ook ideaal.

    • Stap 3

      Giet het Alpro Natuur Plantaardig Alternatief voor Yoghurt Zonder Suikers samen met het merendeel van de walnoten en de dadels bij de rest.

    • Stap 4

      Lepel de mengeling vervolgens in de bakvorm, vlak af en bestrooi met de rest van de walnoten- en dadelstukjes.

    • Stap 5

      Bak op de middenste lade van je oven voor een uur of tot de caketester zonder restjes uit het bananenbrood komt.

    • Stap 6

      Laat afkoelen op een rekje.

    • Stap 7

      Bewaar in een luchtdicht doosje tot 4 dagen. Zo lang zal je er echter niet van af kunnen blijven!

    Vond je dit recept lekker?

    ONTDEK MEER OVER ALPRO EN KRIJG ELKE MAAND ONS LAATSTE NIEUWS

    GA JE GANG, WE BELOVEN DAT WE NIET ZULLEN SPAMMEN