Op zoek naar iets in het bijzonder? Laten we eens kijken wat we kunnen doen...

Zoeken...

Het spijt ons, je zoekt naar informatie die we niet kunnen vinden.

  • Controleer de spelling van je zoekterm

  • Probeer andere woorden of maak een andere keuze

  • Probeer een algemenere zoekterm in te voeren

Gebak Desserts Vegan Vegetarisch Lactosevrij Soja

Chocolademoelleux

  • 35 min
  • Chocolademoelleux

    Wil je er helemaal een feestje van maken? Doe er dan een schep Alpro Vanille-ijs bij.

    Ingrediënten

    Wil je er helemaal een feestje van maken? Doe er dan een schep Alpro Vanille-ijs bij.

    Serveert 6

    • 200 ml Alpro Sojadrink Choco
    • 140 g zelfrijzend bakmeel
    • 35 g gesmolten kokosolie, plus extra om de bakvorm mee in te vetten
    • 20 g rauwe cacao
    • 3 el agavesiroop
    • 1 tl bakpoeder
    • 1 tl baksoda (zuiveringszout)
    • Een snufje zout
    • 6 kleine stukjes vegan chocolade
    • Vers fruit naar keuze om erbij te serveren

    Bereidingswijze

    • Stap 1

      Verwarm de oven voor op 200°C en vet een muffinvorm met zes bakjes licht in met kokosolie.

    • Stap 2

      Begin met het mengen van het bakmeel, de bakpoeder, baksoda en cacao en meng tot er geen klontjes meer zijn. Schenk dan heel voorzichtig de Sojadrink Choco erbij, net als de gesmolten kokosolie, de agavesiroop en het zout, en mix het tot je een glad beslag hebt.

    • Stap 3

      Verdeel het beslag evenredig over de 6 muffinvormpjes. Het beslag moet tot ongeveer 2 cm onder de rand blijven. En dan nu voor de moelleuxmagie: duw een stukje chocolade in het midden van ieder met beslag gevuld bakje.

    • Stap 4

      Plaats de muffinvorm in de oven en bak gedurende 8 minuten, net tot de bovenkant begint te bruinen. Haal de vorm uit de oven en laat gedurende 3-4 minuten afkoelen. Neem de cakejes uit de vorm, snijd ze doormidden en geniet van hoe de gesmolten chocolade heerlijk zacht over je bord uitloopt. Helemaal onweerstaanbaar met wat vers fruit, frambozen zijn er bijvoorbeeld perfect bij. Geniet ervan!

    Vond je dit recept lekker?

    ONTDEK MEER OVER ALPRO EN KRIJG ELKE MAAND ONS LAATSTE NIEUWS

    GA JE GANG, WE BELOVEN DAT WE NIET ZULLEN SPAMMEN