• Recepten
  • Gebakken rijst met kleurrijke groentjes

Gebakken rijst met kleurrijke groentjes

4
30M
Een bord vol kleur en smaak!
Gebakken rijst met kleurrijke groentjes
  • 1 el Alpro® bakken en braden
  • 300g risottorijst
  • 1 prei, gesneden
  • 2 el citroentijm
  • 1,25 l bouillon
  • 100 g babyspinazie
  • 120g boerenkool of warmoes, fijngesneden
  • 2 tl zeste van limoen
  • 1 el limoensap
  • 2 el fijngesneden oregano
  • Geraspte parmezaankaas
  • In optie : gebakken stukjes tofu of kip

Ingrediënten
!

  • 1 el Alpro® bakken en braden
  • 300g risottorijst
  • 1 prei, gesneden
  • 2 el citroentijm
  • 1,25 l bouillon
  • 100 g babyspinazie
  • 120g boerenkool of warmoes, fijngesneden
  • 2 tl zeste van limoen
  • 1 el limoensap
  • 2 el fijngesneden oregano
  • Geraspte parmezaankaas
  • In optie : gebakken stukjes tofu of kip

Bereidingswijze
!

1

Smelt de Alpro® bakken en braden in een pan en bak de prei aan.

2

Voeg er de rijst en de bouillon aan toe en doe er citroentijm bij en kruid af. Sluit de pan en laat geheel stoven, roer regelmatig om.

3

Verwijder het deksel en roer er de jonge bladspinazie, boerenkool, limoenzeste, limoensap door. Kruid af naar wens.

4

Blijf roeren tot alles zacht is.

5

Serveer met Parmezaanse kaas, gebakken tofublokjes of kip. Smakelijk!

Join the Alpro club!

Alles weten over Alpro? Schrijf je nu in voor onze nieuwsbrief en ontvang heerlijke receptinspiratie en onweerstaanbare kortingen!