Homepage
Soja
Snacks

Parmezaankoekjes

Een parmezaankoekje om duimen en vingers af te likken

120 mins

Ingrediënten

Serveert 1

  • 120g Alpro Bakken en Braden
  • 100g Parmezaanse kaas
  • 180g bloem
  • 1 theelepel Espelette peper
  • een paar takjes rozemarijn
  • 2 eidooiers

Bereidingswijze

Stap 1

Meng de zachte margarine en de Parmezaanse kaas.Voeg de bloem toe, dan de rozemarijn en tot slot de Espelette peper. Voeg de eidooiers toe.

Stap 2

Kneed het deeg tot je een homogeen mengsel krijgt.

Stap 3

Vorm twee worstjes met een diameter van 4 cm. Wikkel ze in vershoudfolie en laat minimaal 2 uur in de koelkast rusten.

Stap 4

Verwarm je oven voor op 180°C.

Stap 5

Verwijder de plastic folie en snijd plakjes van ongeveer 1 cm.

Stap 6

Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak gedurende 15 minuten op 180°C. Laat afkoelen voor het serveren. 

Serveert 1

  • 120g Alpro Bakken en Braden
  • 100g Parmezaanse kaas
  • 180g bloem
  • 1 theelepel Espelette peper
  • een paar takjes rozemarijn
  • 2 eidooiers

Stap 1

Meng de zachte margarine en de Parmezaanse kaas.Voeg de bloem toe, dan de rozemarijn en tot slot de Espelette peper. Voeg de eidooiers toe.

Stap 2

Kneed het deeg tot je een homogeen mengsel krijgt.