Pittig spreadboard met tuinkruiden
Ingrediënten
Serveert
- Alpro light smeren 250 g
- 1 komkommer
- 1 rood chilipepertje
- Zeste van 1 limoen
- Tuinkruiden (bij voorkeur vers): basilicum, pijpajuin, peterselie, bieslook, munt…
- Peper en zeezout
- Enkele kleurrijke eetbare bloempjes
Bereidingswijze
Stap 1
Verwijder de steel en de pitjes van het chilipepertje. Snijd het in fijne ringetjes.
Stap 2
Meng in een kom een hoeveelheid Alpro light smeren met de fijngesneden tuinkruiden. Smeer de spread uit op een serveerschaal of -bord.
Stap 3
Kruid de spread met peper en zout. Werk af met de limoenzeste en de fijngesnipperde chilipepertjes (let op: die laatste zijn pikant!).
Stap 4
Fleur je spreadbord op met enkele eetbare bloempjes. Want een kleurrijk gerecht smaakt extra lekker!
Stap 5
Gebruik komkommerstaafjes en/of crackers om te dippen. Een origineel, gezond en pittig aperitief dat klaar is in een handomdraai!
