Rolletjes met uientopping

Meng bloem en zout in een kom. Voeg blokjes (koude) Alpro blokjes bakken en braden toe en hussel goed. Voeg het water toe en kneed kort. Maak er een schijf van, verpak in keukenfolie en leg minimaal 30 minuten in de koelkast.

Je gaat nu een toer maken: Bestuif je werkblad ruim met bloem en rol het deeg uit tot een rechthoek. Vouw deze in drieën, draai een kwartslag en rol weer uit tot een rechthoek. Vouw nogmaals in drieën. Dit is een hele toer. Verpak het terug en laat opnieuw 30 min. En laat rusten in de koelkast.

Herhaal dit proces (een hele toer) nog twee keer zodat je in totaal 3 hele toeren hebt gemaakt. Verwerk dit bladerdeeg met uientopping voor een lekker aperohapje.

Snij de ui in ringen en stoof deze in de Alpro Bakken en Braden en blus met de balsamico-azijn. Rol het bladerdeeg uit en snij reepjes van 1cm x 25cm en beleg met de uientopping.

Bak 25 min af op 200 graden. Versier met rozemarijnsnippers en honing.