Better Buns
Kleine, weiche Buns die deinen Tag versüssen.​
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Soja
Laktose frei
Vegan
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450 ml Alpro Sojadrink ohne Zucker​
400 g Mehl Typ 405​
100 g Mehl Typ 1050​
Prise Salz​
1 Pk. Trockenhefe​
3 EL Sonnenblumenöl​
Je nach Sorte:​:
Für Zimt-Buns: 1/2 TL Zimt gemahlen​
Für Rosinen-Buns: 1 EL Rosinen​
Für Schokoladen-Buns: 1 EL Kakaonibs ohne Zucker​
Tipp: FĂĽr noch fluffigere Resultate, den Teig bis zu 24 Stunden ruhen lassen.
Zutaten
450 ml Alpro Sojadrink ohne Zucker​
400 g Mehl Typ 405​
100 g Mehl Typ 1050​
Prise Salz​
1 Pk. Trockenhefe​
3 EL Sonnenblumenöl​
Je nach Sorte:​:
Für Zimt-Buns: 1/2 TL Zimt gemahlen​
Für Rosinen-Buns: 1 EL Rosinen​
Für Schokoladen-Buns: 1 EL Kakaonibs ohne Zucker​
Tipp: FĂĽr noch fluffigere Resultate, den Teig bis zu 24 Stunden ruhen lassen.
Vorbereitung
1
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem Teig verarbeiten.​
2
Den Teig für mindestens 2 Stunden ruhen lassen!​
3
Nach der Ruhezeit den Teig in 24 gleichgrosse Kugeln formen​
4
Mit Alpro Sojadrink ohne Zucker bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad​ 15–20 Minuten backen
5
Warme Brötchen mit Alpro Sojadrink ohne Zucker bestreichen.​
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Erstellt mit Sojadrink Ohne Zucker
1L
