50% mochten dieses Rezept
Better Buns
Kleine, weiche Buns die deinen Tag versüssen.
Backen
Frühstück
Soja
Laktose frei
Vegan
Gefällt dir dieses Rezept?
- 450 ml Alpro Sojadrink ohne Zucker
- 400 g Mehl Typ 405
- 100 g Mehl Typ 1050
- Prise Salz
- 1 Pk. Trockenhefe
- 3 EL Sonnenblumenöl
- SECTION|Je nach Sorte:
- Für Zimt-Buns: 1/2 TL Zimt gemahlen
- Für Rosinen-Buns: 1 EL Rosinen
- Für Schokoladen-Buns: 1 EL Kakaonibs ohne Zucker
Tipp: Für noch fluffigere Resultate, den Teig bis zu 24 Stunden ruhen lassen.
Zutaten
- 450 ml Alpro Sojadrink ohne Zucker
- 400 g Mehl Typ 405
- 100 g Mehl Typ 1050
- Prise Salz
- 1 Pk. Trockenhefe
- 3 EL Sonnenblumenöl
- SECTION|Je nach Sorte:
- Für Zimt-Buns: 1/2 TL Zimt gemahlen
- Für Rosinen-Buns: 1 EL Rosinen
- Für Schokoladen-Buns: 1 EL Kakaonibs ohne Zucker
Tipp: Für noch fluffigere Resultate, den Teig bis zu 24 Stunden ruhen lassen.
Vorbereitung
1
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem Teig verarbeiten.
2
Den Teig für mindestens 2 Stunden ruhen lassen!
3
Nach der Ruhezeit den Teig in 24 gleichgrosse Kugeln formen
4
Mit Alpro Sojadrink ohne Zucker bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 15–20 Minuten backen
5
Warme Brötchen mit Alpro Sojadrink ohne Zucker bestreichen.
Dieses Rezept teilen
Erstellt mit Sojadrink Ohne Zucker
1L
