Grüne Veggie-Lasagne
Schnell gemachte Nudelschichten mit cremigem Gemüse und Alpro Sojadrink Ohne Zucker
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250 ml Alpro Soja-Kochcrème Cuisine
150 ml Alpro Sojadrink Ohne Zucker
1 Schalotte
2 Zucchini
2 Lauch
2 Knoblauchzehen
Estragon
200 g Spinat
1/2 Limette
250 g Gruyère, gerieben
16 Lasagne Blätter
Eine Prise Muskatnuss
Salz und Pfeffer
Zutaten
250 ml Alpro Soja-Kochcrème Cuisine
150 ml Alpro Sojadrink Ohne Zucker
1 Schalotte
2 Zucchini
2 Lauch
2 Knoblauchzehen
Estragon
200 g Spinat
1/2 Limette
250 g Gruyère, gerieben
16 Lasagne Blätter
Eine Prise Muskatnuss
Salz und Pfeffer
Vorbereitung
1
Schalotte, Lauch und Knoblauch in kleine Würfel schneiden. Die Zucchini der Länge nach in dünne Scheiben schneiden.
2
Schalotte, Knoblauch und Lauch anbraten, bis die Schalotte glasig ist. Den Spinat dazugeben und weichkochen.
3
Die Alpro Soja-Kochcrème Cuisine und den Alpro Sojadrink Ohne Zucker hinzugeben und mit Salz, Pfeffer, Estragon, Muskatnuss und Limette nach deinem persönlichen Geschmack würzen.
4
Eine Hälfte des Gruyères beiseitestellen. Jetzt wird gestapelt: Abwechselnd die Gemüsesauce, Lasagne-Blätter, Zucchini-Scheiben und etwas Gruyère in eine Auflaufform geben.
5
Den restlichen, zuvor beiseitegestellten Gruyère darüber streuen und im vorgeheizten Backofen bei 180° C Grad auf dem mittleren Rost ca. 30 Minuten backen.
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Erstellt mit Soja-Kochcrème Cuisine
250ml
Erstellt mit Sojadrink Ohne Zucker
1L
