
Pfannkuchen tacos​
Fantastische Pancakes mit Marmelade und Früchten

Zutaten
Tipp: Um die Taco Form zu erstellen kannst du die Pfannkuchen zwischen einem umgedrehten Muffinblech legen und abkühlen lassen.
Gluten freies Mehl verwenden
- 1 reife Banane​
- 300 ml Alpro Mandeldrink​
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt​
- 2 Esslöffel Sonnenblumenöl​
- 200 g Weizenvollkornmehl​
- 1 Esslöffel Backpulver​
- ½ Teelöffel Lebkuchengewürzmischung​
- 1 Teelöffel Salz​
- Toppings:​
- 8 Esslöffel Alpro Soja-Joghurtalternative Natur Ohne Zucker​
- Heidelbeeren & Granatapfelkerne​
- Etwas Erdnussbutter​
- Leinsamen​
- Frische Minzblätter, gehackt​
Vorbereitung

Schritt 1
Banane in einer grossen Schüssel zerdrücken und Alpro Mandeldrink, Vanilleextrakt und Sonnenblumenöl mit einem Schneebesen einrühren, bis die Masse glatt und cremig ist.

Schritt 2
Die trockenen Zutaten mit einem Sieb in eine separate Schüssel sieben, dann in die Mischung​ geben und mit dem Schneebesen verrühren.

Schritt 3
Eine leicht geölte Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. 1-2 Esslöffel Teig hineingeben (bis der​ Pfannkuchen etwa 5 cm gross ist) und 1 bis 2 Minuten braten, bis der Boden fest wird und sich an der​ Oberfläche Blasen bilden. Wenden und die andere Seite eine weitere Minute braten. Wiederholen,​ bis der gesamte Teig aufgebraucht ist.

Schritt 4
Wie Tacos in eine Reihe legen und mit einem Löffel Alpro Soja-Joghurtalternative Natur ohne Zucker​ und allen anderen Belägen füllen. Zugreifen und geniessen!
Tipp: Um die Taco Form zu erstellen kannst du die Pfannkuchen zwischen einem umgedrehten Muffinblech legen und abkühlen lassen.
Gluten freies Mehl verwenden
- 1 reife Banane​
- 300 ml Alpro Mandeldrink​
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt​
- 2 Esslöffel Sonnenblumenöl​
- 200 g Weizenvollkornmehl​
- 1 Esslöffel Backpulver​
- ½ Teelöffel Lebkuchengewürzmischung​
- 1 Teelöffel Salz​
- Toppings:​
- 8 Esslöffel Alpro Soja-Joghurtalternative Natur Ohne Zucker​
- Heidelbeeren & Granatapfelkerne​
- Etwas Erdnussbutter​
- Leinsamen​
- Frische Minzblätter, gehackt​

Schritt 1
Banane in einer grossen Schüssel zerdrücken und Alpro Mandeldrink, Vanilleextrakt und Sonnenblumenöl mit einem Schneebesen einrühren, bis die Masse glatt und cremig ist.

Schritt 2
Die trockenen Zutaten mit einem Sieb in eine separate Schüssel sieben, dann in die Mischung​ geben und mit dem Schneebesen verrühren.

Schritt 3
Eine leicht geölte Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. 1-2 Esslöffel Teig hineingeben (bis der​ Pfannkuchen etwa 5 cm gross ist) und 1 bis 2 Minuten braten, bis der Boden fest wird und sich an der​ Oberfläche Blasen bilden. Wenden und die andere Seite eine weitere Minute braten. Wiederholen,​ bis der gesamte Teig aufgebraucht ist.

Schritt 4
Wie Tacos in eine Reihe legen und mit einem Löffel Alpro Soja-Joghurtalternative Natur ohne Zucker​ und allen anderen Belägen füllen. Zugreifen und geniessen!


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Hergestellt mit...Mandeldrink Original
Erhältlich in 1L


