Lasagnes végétariennes aux légumes verts
Ingrédients
Pour 4 de portions
- 250ml de Soja Cuisine Alpro
- 150ml de boisson au Soja Sans Sucres Alpro
- 1 échalote
- 2 courgettes
- 2 poireaux
- 2 gousses d'ail
- De l'estragon
- 200g d'épinards
- 1/2 citron vert
- 250g de gruyère râpé
- 16 feuilles de lasagne fraîches (possibilité de prendre des pâtes complètes)
- Une pincée de muscade
- Sel et poivre blanc
Préparation
Étape 1
Parce qu'on a jamais assez de lasagnes dans sa vie, on vous en a concocté une nouvelle recette : Coupe l'échalote, les poireaux et l'ail en petits morceaux et tranche finement les courgettes dans le sens de la longueur. Fais revenir l'échalote, l'ail et les poireaux dans une poêle. Ajoute les épinards à la cuisson jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
Étape 2
Ajoute la boisson Alpro Soja Sans Sucres et l'aide culinaire Alpro Soja Cuisine. Assaisonne la préparation avec du sel, du poivre, de l'estragon, de la muscade et du citron vert.
Étape 3
Passons à la meilleure partie : en alternant, place les feuilles de lasagne, la sauce aux légumes, les tranches de courgette et la moitié du gruyère dans un plat.
Étape 4
Une fois cette étape terminée, saupoudre le dessus du plat avec le reste de gruyère.
Étape 5
Enfourne ton plat et laisse le cuire pendant environ 30 minutes à 180°C degrés. Et bon appétit ! Alors, conquis ?
