Pudding de pain perdu fruité
Soja
Pâtisserie
Dessert
Sans lactose
Végétarien
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250 ml de boisson au soja Alpro
200 g d’alternative au yogourt Alpro à la mangue sans sucres ajoutés
250 g de pain ou de brioche
60 g d‘abricots secs
60 g de cerises sèches
60 g de figues sèches
50 g de margarine
25 g de sucre de canne brun
4 œufs battus
Le zeste et le jus d'une orange mélangés
2 cuillières à soupe d'extrait de vanille
Ingrédients
250 ml de boisson au soja Alpro
200 g d’alternative au yogourt Alpro à la mangue sans sucres ajoutés
250 g de pain ou de brioche
60 g d‘abricots secs
60 g de cerises sèches
60 g de figues sèches
50 g de margarine
25 g de sucre de canne brun
4 œufs battus
Le zeste et le jus d'une orange mélangés
2 cuillières à soupe d'extrait de vanille
Préparation
1
Préchauffe le four à 180°C & graisse un plat allant au four.
2
Coupe les croûtes du pain.
3
Coupe les tranches de pain en deux en diagonale et tartine-les de margarine.
4
Mélange les œufs, la boisson au soja Alpro, l’alternative au yogourt à la mangue Alpro et l'extrait de vanille dans un bol.
5
Recouvre le fond de ton plat d'une couche de pain et étale 3/4 des fruits secs dessus. Verse le jus et le zeste d'orange par-dessus.
6
Recouvre d’une autre couche de pain et termine par le reste des fruits.
7
Verse uniformément le mélange d'œufs sur le tout et saupoudre de sucre.
8
Cuis le pudding au pain au bain-marie (pour cela, place ton plat dans un plat plus grand et verse de l'eau dans le plat extérieur) pendant 30 minutes au four.
9
Sers chaud avec l’alternative au yogourt à la mangue Alpro, c’est un délice!
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Fait avec Soja Original
1L
Fait avec Mangue sans sucres ajoutés
400g
