Čokoládový Lava dezert
A pokud chcete své kulinářské umění vyšvihnout ještě o level výš, přidejte na závěr kopeček vanilkové zmrzliny.
Ingredience
A pokud chcete své kulinářské umění vyšvihnout ještě o level výš, přidejte na závěr kopeček vanilkové zmrzliny.
Podává 6
- 35 g rozpuštěného kokosového oleje + trochu navíc na potření
- 140 g polohrubé mouky
- 1 ČL kypřicího prášku
- 20 g raw kakaového prášku
- 200 ml Alpro čokoládového sójového nápoje
- 3 PL agávového sirupu
- 1 ČL soli
- 6 malých kousků veganské čokolády
- Na ozdobení: čerstvé ovoce dle chuti
Postup
Krok 1
Předehřejte troubu na 200 °C a kokosovým olejem jemně vymažte 6 formiček na muffiny.
Krok 2
Začněte se suchými ingrediencemi (kromě soli). Ve velké míse smíchejte dohromady mouku, kypřicí prášek a kakao tak, aby byla směs bez hrudek. Potom přilijte Alpro nápoj, kokosový olej, agávový sirup a sůl a vymixujte do hladka.
Krok 3
Těsto nalijte do formiček, optimálně tak 2 cm pod okraj. Teď přichází na řadu čokokouzlo! Zatlačte malý kousek čokolády do každého muffinu.
Krok 4
Vložte do trouby a pečte 8 minut do chvíle, kdy muffiny začnou nahoře hnědnout. Vyndejte je ven z trouby a nechejte 3-4 minuty odpočinout. Není to snadné, ale to zvládnete. Rozřízněte je přímo uprostřed a sledujte, jak se na talíř vylévá rozpuštěná čokoláda! Naprosto famózně budou muffiny chutnat s malinami.
