Veganský vanilkový chlebíček
Připravte si bezlepkovou verzi! Stačí použít bezlepkovou mouku.
Ingredience
Připravte si bezlepkovou verzi! Stačí použít bezlepkovou mouku.
Podává 6
- 250g samokypřící mouky
- 70g vanilkového cukru
- 190ml Alpro sójového nápoje original
- 75ml slunečnicového/olivového oleje
- 40ml vroucí vody
- 1 vanilkový lusk nebo 1 čajovou lžičku vanilkové esence
- 3 polévkové lžíce plátkovaných mandlí
- Špetku soli
Postup
Krok 1
Jednoduchá buchta, kterou připravíte překvapivě snadno v pár krocích. Předehřejte si troubu na 180°C a vymažte olejem menší dortovou formu o průměru kolem 20 cm.
Krok 2
Ve větší míse smíchejte mouku, vanilkový cukr, obsah vanilkového lusku (nebo esenci) a špetku soli. Přidejte sójový nápoj, olej a horkou vodu. Vše pečlivě zamíchejte do hladka.
Krok 3
Směs nalijte do formy, zasypte plákty mandlí a pečte 40-45 minut do zlatavě hnědé barvy. Zde je hotovo zkontrolujte špejlí - pakliže ji vytáhnete z chlebíčku čistou, je hotovo.
Krok 4
Nechte vychladnout (i když víme, že je těžké odolat se do chlebíčku hned nepustit). Perfektní ke kávě nebo čaji, případně jako dezert s čerstvým ovocem a rostlinnou alternativou šlehačky.
