Schokotörtchen mit flüssigem Kern

Zutaten

35 g Kokosöl | 200 ml Alpro Sojadrink Schokolade | 140 g Mehl | 1 TL Backpulver | 1 TL Natron | 3 EL Agavensirup | 1 TL Salz | 6 kleine Stücke Schokolade | 20 g Kakaopulver | Frisches Obst nach Wahl

Vorbereitung

1. Ofen auf 200° Grad Umluft vorheizen. 6 Muffinförmchen mit Kokosöl einfetten. 2. Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel vermischen. Alpro Sojadrink Schololade, geschmolzenes Kokosöl und Agavensirup hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren. 3. Muffinförmchen befüllen und jeweils ein kleines Stück Schokolade in die Mitte des Teigs drücken. 4. 8 Minuten backen, aus dem Ofen nehmen und für einige Minuten abkühlen lassen. Mit frischem Obst servieren. Unwiderstehlich!

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