Kichererbsen-Snack

Zutaten

5 EL Alpro Natur Ohne Zucker | 400 g Kichererbsen | 1 Karotte | 2 Stangen Sellerie | 1/2 EL Curry | 2 EL frisch gehackte Kräuter ( Dill, Schnittlauch, Minze) | Saft einer halben Zitrone

Vorbereitung

1. Kichererbsen in ein Sieb geben und leicht zerdrücken (nicht zu viel, es sollte stückig bleiben). 2. Karotte reiben, Sellerie in feine Stücke schneiden. Mit Kicherbsen, Curry, Kräutern, Zitronensaft und Alpro Natur Ohne Zucker vermischen. 3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Bei Bedarf noch etwas Alpro Natur Ohne Zucker hinzugeben. 4. Mit geröstetem Brot oder Salat servieren. In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank einige Tage haltbar.

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