Vegetarische Pizza

Schmackhafte, vegetarische Pizza mit Alpro Natur

Zutaten

500 g Alpro Natur | 400 g Mehl | 1 EL italienische Kräuter | 1 TL Salz | 1 EL Salbei | 3 Frühlingsrollen | 1/2 Zucchini | 12 grüne Oliven (entsteint) | 2 EL Hefeflocken | 1 Handvoll Erbsen oder Edamanebohnen | 1 Handvoll Kresse

Vorbereitung

1. Ofen auf 200° Grad Umluft vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen. Teig anrühren: Mehl, Salz und italienische Kräuter mischen. 300 g Alpro Natur hinzugeben und zu einem glatten Teig verarbeiten. 2. Teig in vier Teile teilen und mit den Händen in Pizzaform drücken. Auf dem Backblech verteilen. 3. Für die Sauce: Salbei hacken und mit 200 g Alpro Natur und Hefeflocken verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Frühlingszwiebeln kleinschneiden, Zucchini in Scheiben schneiden, Oliven halbieren. 4. Sauce auf dem Teig verteilen. Mit Zwiebeln, Zucchini, Oliven und Erbsen belegen. Pizza mit Olivenöl beträufeln und mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern würzen. 15-20 Minuten backen und mit Kresse garnieren.

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Banana Chocolate Granola
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