Bereite köstliche Gerichte mit Alpro‑Produkten zu!
Cremige 'Vegamel'-Sauce
Die unverzichtbare Sauce für jeden Koch – 100% pflanzlich und absolut cremig dank Alpro This is not M*lk
Zutaten
- 2 EL pflanzliche Margarine
- 2 Esslöffel Mehl
- 500ml Alpro THIS IS NOT M*LK Pflanzlich und Voll 3,5%
- Saft aus 1/2 Zitrone
- Salz & Pfeffer
- 1 Teelöffel Muskatnuss
- 2 Esslöffel gehackte frische Petersilie und Schnittlauch (optional)
- 2 Esslöffel Nährhefe (optional)
Vorbereitung
- Schmilz die pflanzliche Margarine in einem Topf bei mittlerer bis starker Hitze. Während die Margarine schmilzt, füge das Mehl hinzu und verquirle es, bis Du eine schöne, glatte Paste erhältst.
- Füge nach und nach das Alpro THIS IS NOT M*LK hinzu und schlage weiter wie verrückt.
- Fahre fort, während die Sauce allmählich eindickt, bis sie genau so ist, wie Du sie haben möchtest (aber denk daran, dass sie beim Abkühlen weiter eindickt).
- Mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Füge zum Schluss die gehackten Kräuter und die Nährhefe hinzu, wenn Du zusätzlichen Geschmack oder Umami hinzufügen möchtest.
