Chia-kokosnuss-himbeer über nacht
Das Parfait für einen guten Start in den Tag!
Zutaten
Reicht für 2
- 100g Himbeeren
- 240ml Alpro Kokosnussdrink
- 4 Esslöffel Chiasamen
- 2 Esslöffel Leinsamen
- 40g geröstete Mandelblättchen/Kokosraspeln
- 1 Esslöffel Agavendicksaft
- 200g Alpro Soja-Joghurtalternative Natur
- Toppings:
- Geröstete Mandel-/Kokosnussflocken
- Frische Himbeeren
Vorbereitung
Schritt 1
Die Himbeeren und den Alpro Kokosnussdrink in einem Mixer zerkleinern.
Schritt 2
In eine große Schüssel geben. Chia- und Leinsamen, geröstete Mandeln/Kokosflocken und Agavendicksaft untermischen.
Schritt 3
Abdecken und über Nacht im Kühlschrank abkühlen lassen.
Schritt 4
Morgens herausnehmen, in kleinere Schalen oder Gläser füllen und mit der Alpro Soja-Joghurtalternative Natur beschichten.
Schritt 5
Zum Schluss mit den extra gerösteten Flocken und frischen Beeren bestreuen.
