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- Grüne Veggie-Lasagne
Grüne Veggie-Lasagne
4
55Min.
gemacht mit
Zutaten
!Vorbereitung
!
- 250 ml Alpro Soja-Kochcrème Cuisine
- 150 ml Alpro Sojadrink Ohne Zucker
- 1 Schalotte
- 2 Zucchini
- 2 Lauch
- 2 Knoblauchzehen
- Estragon
- 200 g Spinat
- 1/2 Limette
- 250 g Mozzarella, gerieben
- 16 Lasagne Blätter
- Eine Prise Muskatnuss
- Salz und Pfeffer
Zutaten!
- 250 ml Alpro Soja-Kochcrème Cuisine
- 150 ml Alpro Sojadrink Ohne Zucker
- 1 Schalotte
- 2 Zucchini
- 2 Lauch
- 2 Knoblauchzehen
- Estragon
- 200 g Spinat
- 1/2 Limette
- 250 g Mozzarella, gerieben
- 16 Lasagne Blätter
- Eine Prise Muskatnuss
- Salz und Pfeffer
Vorbereitung!
1
Schalotte, Lauch und Knoblauch in kleine Würfel schneiden. Die Zucchini der Länge nach in dünne Scheiben schneiden.
2
Schalotte, Knoblauch und Lauch anbraten, bis die Schalotte glasig ist. Den Spinat dazugeben und weichkochen.
3
Eine Hälfte des Mozarellas beiseitestellen.
4
Den restlichen, zuvor beiseitegestellten Mozzarella darüber streuen und im vorgeheizten Backofen bei 180° C Grad auf dem mittleren Rost ca. 30 Minuten backen.
5
Ein leckeres Essen für die ganze Familie!
